Sciences & magie

Venise, la Sérénissime, dévoile ici le faste de ses palais, la charme de ses piazzettas, le romantisme de ses ponts et canaux, les délices de sa gastronomie mais aussi la richesse de ses musées, de son art et de son artisanat.◊ Découvrir l?esprit de Venise revu par Philippe Starck◊ Voir le showroom Olivetti de Carlo Scarpa, place Saint-Marc◊ Déguster des cicchetti dans les bacari de la ville◊ Boire un bellini au Harry?s Bar◊ Admirer les pépites de l?art moderne dans le palais baroque de Ca? Pesaro◊ Visiter les dernières constructions contemporaines sur l?île de La Giudecca◊ Comprendre le phénomène de l?aqua alta◊ Se promener dans les jardins cachés de Venise...LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir les villes autrement, comme un voyageur privilégié Un découpage par quartiers avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiter Des doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendre la ville Un rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournable Des itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque quartier autrement

Tarte mangue bergamote, feuilleté abricot nougat, Paris-Brest, entremets cerise cranberries, omelette norvégienne... Yann Brys nous livre les secrets de ses "Tourbillons " et partage son savoir-faire de Meilleur Ouvrier de France. MOF depuis 2011, directeur de la création sucrée au sein de l'hôtel Brach, Yann Brys a fait ses armes chez Fauchon et Dalloyau, au Concorde Lafayette et au Bristol. En 2009, il met au point la technique du pochage d'une crème sur un tour de potier. Cette idée - désormais mondialement reconnue - est née en 2004 de l'envie de rayer une galette en la faisant tourner comme un "Tourbillon" .

Notes Biographiques : Marie-Isabelle Taddeï entame des études de droit en dilettante après une année sabbatique à Londres. Elle collabore parallèlement au magazine Maintenant. Elle multiplie ensuite les activités professionnelles, dirigeant successivement une galerie d?art, un restaurant et un hôtel? Elle est coauteur de l?émission D?Art d?art depuis 2002. En 2013, avec la photographe Camille de Ginestel, elle publie une série d?entretiens intitulée « D?art et de couture » dans le magazine Flair. En 2014, elle inaugure un cycle de conférences sur des rétrospectives d?artistes contemporains. En 2018, elle reprend son activité de commissaire d?exposition, notamment en partenariat avec Artevistas Gallery à Barcelone.