La cuisine pour petits gourmands

Le Chêne et le citronnier, deux cultures, deux hommes, deux vies au travers d?une saga qui balaie le XXème siècle et ses plus grands séismes, de la boucherie de 14-18 à l?effondrement de l?URSS! Eugène, grand bourgeois, est né dans les brumes du Nord. José, lui, a vu le jour sous le soleil de la Méditerranée et connu très tôt l?exil pour fuir la misère. Les deux hommes traverseront les violences et les horreurs des deux guerres mondiales, les déchirements de la décolonisation et la confrontation tragique entre les deux blocs tout au long de la guerre froide. Ils seront les témoins des turbulences en Europe centrale et au Moyen Orient ainsi que de la lâcheté des hommes de pouvoir. Eugène y verra d?abord la main des communistes. José le fruit amer de la fatalité. Les deux hommes se rencontreront à trois reprises tout au long de leur vie. Trois rencontres dues aux facéties du hasard, « le plus grand des artistes » a écrit Balzac. Mais trois rencontres qui changeront leurs vies. Leur point commun? L?un et l?autre garderont au fond d?eux-mêmes une rancune éternelle envers ceux qui les ont fait naître, rancune qui ne s?éteindra qu?avec leur mort.

A la tête d'un véritable empire immobilier qu'il a bâti sans scrupules, Ascanio Restelli, octogénaire qui collectionne les maîtresses, vise désormais la mairie de Rome. Viola Ornaghi, envoyée par le magazine Charme, se rend dans sa somptueuse villa pour l'interviewer à ce sujet. Mais elle se retrouve face à un cadavre atrocement mutilé : égorgé et énucléé. Sous le choc, elle appelle à l'aide son ami Leo Malinverno, "journaliste par vocation, séducteur par nature et détective malgré lui". C'est lui qui mènera l'enquête conjointement à son vieil ami le commissaire Guerci : une enquête délicate, vu le nombre d'ennemis qui auraient eu de bonnes raisons d'en vouloir à la victime. Dans une Rome tentaculaire où s'imbriquent étroitement politique, spéculation immobilière et activités mafieuses, l'auteur nous entraîne aussi bien dans les milieux huppés de la grande bourgeoisie que dans les borgate à l'abandon, livrées à tous les trafics. Hédoniste, ironique et léger, Leo se meut avec aisance dans le monde de la presse, mais cette légèreté se double d'une acuité particulière en matière de psychologie. Et le passé des uns et des autres, leurs secrets, leurs mensonges - comme celui du marronnier, arbre trompeur dont les fruits sont immangeables - viennent enrichir une intrigue menée tambour battant.

Assimilant l'intervention des pouvoirs publics dans l'éducation et la diffusion de la culture 3 l'expression d'une volonté de domination de l'Etat sur le citoyen, la pensée néo-libérale ne laisse guère de place pour une mise en commun du savoir. L''Etat confondu avec le totalitarisme, la société civile inexistante, la construction d'un projet commun en éducation est déniée. Le Chili de Pinochet représente une des premières expériences de politique néo-libérale. Dans ce pays, en 1973, conservateurs catholiques et néo-libéraux ont trouvé un terrain d'entente dans la critique de l'idée d'éducation publique et la liberté des familles de choisir une école. Les conséquences de leur politique ont été violentes. La baisse de la dépense publique a provoqué la diminution des inscriptions dans l'école de base. La décentralisation de l'administration et des financements, la flexibilité des programmes scolaires ont accentué les différences entre établissements quant à la quantité et à la qualité de l'instruction offerte. La compétition a découragé les établissements plus pauvres au lieu de les stimuler comme le prétendaient les Mo-libéraux. A la différence des régimes fascistes qui ont voulu imposer aux enseignants la tâche de transmettre la culture officielle, le régime de Pinochet a visé avant tout â vider le rôle de l'enseignant de sa qualité d'agent public de transmission culturelle. Aujourd'hui, sous un gouvernement démocratique, la plupart des enseignants semble attendre la fin d'une période de souffrance et espérer un retour en force de leur rôle culturel. Pour quel savoir ? Un débat marqué par les contradictions que les enseignants vivent 3 présent entre leur idéal d'enseignement et une "modernisation sans savoir".