Guide des champignons médicinaux. Les 30 champignons incontournables, leurs bienfaits sur la santé e

Voici le premier guide de référence d'utilisation pratique et familiale des aliments et des nutriments soigneurs. La nutrithérapie consiste à soigner et à prévenir les maladies non pas avec des médicaments mais avec des aliments qui contiennent non seulement des nutriments, mais également des principes actifs. Cet ouvrage, conçu comme un dictionnaire par deux médecins nutrithérapeutes, vous indique précisément comment choisir une alimentation bénéfique, pallier les agressions de la vie moderne et prévenir efficacement un certain nombre de maladies et de symptômes courants (maux de tête, insomnies, problèmes cardio-vasculaires...).

Résumé : Petite blessure ou léger tracas de santé ? Le réflexe est souvent de se rendre à la pharmacie, d'en repartir avec un médicament qui ne resservira peut-être jamais puis de le jeter à la poubelle une fois la date de péremption dépassée. Il y a pourtant une autre solution, à portée de main : dans la cuisine, sur le bord du chemin ou dans un coin du jardin. Cannelle qui apaise le mal de gorge, gingembre qui soulage la nausée, pissenlit, pâquerette ou souci, la nature est généreuse et les remèdes qu'elle nous offre depuis des millénaires ne coûtent rien ou presque, ne polluent pas et soignent tous nos petits maux. Cet ouvrage vous invite à redécouvrir les vertus médicinales des plantes, enrichies de quelques remèdes naturels comme le miel, l'argile et une sélection de cinq huiles essentielles. A travers des gestes simplissimes, même les grands débutants pourront les employer en toute sécurité. Une invitation à une approche de la santé plus naturelle mais aussi propice à mobiliser les ressources de guérison qui sont en chacun de nous.

Jean Valnet, fondeur de l'aromathérapie et de la phytothérapie moderne, nous expose avec une grande rigueur scientifique les légumes, fruits et céréales pouvant réduire et soigner différents maux du quotidien. Il met également en perspective des notions clés comme l'importance des vitamines, des sels, des minéraux,...dans une alimentation équilibrée. Bien que la nutrition et la diététique ont évolués depuis l'écriture de ce livre, ce dernier reste pertinent pour la grande majorité des informations y figurant. Ne vous fiez donc pas à sa présentation, vestige de son année d'écriture, c'est un guide tout à fait utile au quotidien !

La nature, une amie qui vous veut du bien.Le bain de forêt est une pratique médicale qui existe au Japon depuis longtemps sous le nom de shinrin-yoku. Mais que vous viviez ou non près d'une forêt, les recherches du Dr Qing Li montre comment en tirer tous les bénéfices. Apprenez à passer du temps au contact de la nature, que ce soit en marchant dans les bois, en faisant une pause dans un parc, en aménageant votre maison avec des plantes d'intérieur ou en vaporisant des huiles essentielles. Autant d'approche qui peuvent avoir d'innombrables bienfaits sur votre santé.