XVIII N° 39, 2011 : La promenade au tournant des XVIIIe et XIXe siècles. Belgique, France, Angleterr

Entre 1775 et 1840 la physionomie de Bruxelles va se trouver bouleversée. La cité médiévale se transforme en une ville moderne, cintrée de boulevards arborés et traversée de larges artères. Cette métamorphose, résultat d'une vaste et ambitieuse politique d'embellissement de la ville, se traduit par les premiers plans d'urbanisme et, surtout, par une nouvelle façon de vivre l'espace urbain. Emblématique de ces changements fondamentaux, l'architecture néoclassique deviendra omniprésente à Bruxelles, à un tel point qu'elle en est presque invisible pour le néophyte d'aujourd'hui. Cet ouvrage, par son regard inédit sur l'architecture et l'urbanisme néoclassiques, est une invitation à lire la ville contemporaine avec d'autres clefs et à découvrir la cohérence d'une grammaire architecturale, décor de la vie quotidienne de ses habitants.

Résumé : Cet ouvrage est une invitation à découvrir le fonctionnement et l'essor de la triade consulaire composée des consuls, des établissements consulaires et de leurs territoires d'inscription, physiques et symboliques, dans la régence ottomane de Tunis, en couvrant la période allant de la construction de la premiere maison consulaire (1660) à l'avènement du protectorat français (1881). Porté par une démarche novatrice, faisant appel tant au regard de l'architecte qu'aux connaissances de l'urbaniste et de l'historien, l'auteur invite le lecteur à la découverte des maisons consulaires européennes de la médina de Tunis et des campagnes environnantes. Aux espaces géographiques s'ajoutent des espaces symboliques où se joue une guerre subtile, celle de la conquête de privilèges témoignant du rang de l'Etat et de son prestige. L'analyse, portant autant sur les rôles sociaux et les lieux que sur les pratiques, s'attelle à déchiffrer les espaces symboliques de la représentation consulaire imprégnant territoires et société et façonnant usages, rituels et étiquette sur fond de transferts culturels et de phénomènes d'hybridation.

Si l'historiographie contemporaine a abondamment exploré l'histoire de l'alimentation, elle invite encore à poursuivre et à renouveler l'étude des marchés urbains, de leur approvisionnement, de la sécurité alimentaire et du manger dans l'espace public. Le volume offre un ensemble cohérent de contributions consacrées tant à la "géographie" économique et sociale des échanges alimentaires qu'aux questions d'urbanisme et de circulation des personnes et des biens en Europe occidentale et méditerranéenne, du Moyen Age à la fin du XIXe siècle. Il s'intéresse, au travers d'exemples concrets, aux défis que pose la présence sur les marchés urbains de multiples intervenants (marchands locaux ou étrangers, acheteurs de statuts divers, représentants des autorités...). Il montre comment la gestion des flux alimentaires et des problèmes de circulation qu'ils induisent s'est traduite par l'adoption d'une série de mesures de régulation et par des tentatives d'aménagement de l'espace urbain. Il pose aussi la question de la sûreté et de la qualité des aliments, qui est au coeur de la "police des vivres" - car garantir que la nourriture est "saine et loyale" apparaît comme une prérogative et un devoir des autorités. Ces études des marchés alimentaires éclairent par conséquent d'une manière originale et particulière certaines des mutations qui affectent le milieu urbain depuis le Moyen Age. Avec des textes de Anneleen Arnout, Martin Bruegel, Antonella Campanini, James Davis, Fabien Faugeron, Anne Lannoye, Isabelle Parmentier, Francesca Pucci Donati, Patrick Rambourg, Peter Scholliers, Isabelle Theiller, Alexis Wilkin, Jean-Pierre Williot.

Ce guide, pratique et agréable à consulter, s'adresse aussi bien aux plongeurs, aux pêcheurs qu'aux enfants. Abondamment illustré de photos réalisées dans le millieu naturel, il permet d'identifier aisément la centaine d'espèces de poissons les plus courantes dans les eaux littorales de la Manche, de l'Atlantique et de la Méditerranée, et traite de leurs moeurs et de leur biologie.