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Les grandes maisons du vignoble de Jerez (1834-1992)

Lignon-Darmaillac Sophie
CASA DE VELAZQU
56,00 €
Épuisé
EAN : 9788495555397

En Andalousie, entre les trois villes de Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria et Sanlucar de Barrameda, s'étend un vignoble dont les paysages, les techniques d'élevage du vin, la gamme étendue de productions et même l'architecture urbaine manifestent l'originalité. Celle-ci est profondément ancrée dans l'histoire. En 1834, avec la disparition de l'ancienne structure corporative, il devint possible de cumuler les activités de production de raisin, d'élevage et de commercialisation des vins. Certaines entreprises familiales surent profiter de cette situation nouvelle : agrandissant leur domaine foncier, augmentant leurs stocks et consolidant leur présence sur les marchés étrangers, leur envergure leur permit de résister aux crises qui survinrent à la fin du XIXe siècle et d'étendre progressivement leur domination sur le vignoble, formant une véritable aristocratie viticole, avec ses figures marquantes et ses traditions. Au cours des années 1960, l'essor très rapide des exportations ouvrit un âge d'or qui prit fin au début des années 1990, la surproduction et la baisse de la demande extérieure imposant des restructurations drastiques, sonnant le glas des structures à capital familial et préparant l'entrée en scène des multinationales de l'agro-alimentaire.

Nombre de pages 568
Date de parution 29/04/2004
Poids 1 312g
Largeur 175mm
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EAN 9788495555397
Titre Les grandes maisons du vignoble de Jerez (1834-1992)
Auteur Lignon-Darmaillac Sophie
Editeur CASA DE VELAZQU
Largeur 175
Poids 1312
Date de parution 20040429
Nombre de pages 568,00 €

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