Soupes & veloutés. A savourer toute l'année !
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Épuisé
EAN :
9782035852151
Plat familial par excellence, la soupe est aussi une excellente occasion de cuisiner des produits frais et de multiplier les variantes pour toutes les occasions y compris les repas les plus raffinés.Simples mises en bouche ou plats complets, voici 30 recettes de soupes et de veloutés originaux, au fil des saisons: des classiques revisités (garbure au confit de canard, gaspacho?), des exotiques (soupe japonaise aux soba, soupe de concombre façon raïta indien?) et des sucrées (soupe d?orange à la fleur d?oranger et tuiles aux amandes, soupe de melon au pineau des Charente?) servies par la plume et les photos de Valérie Lhomme.
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Plus d'informations
| EAN | 9782035852151 |
|---|---|
| Titre | Soupes & veloutés. A savourer toute l'année ! |
| Auteur | Lhomme Valérie |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 183 |
| Poids | 402 |
| Date de parution | 20110105 |
| Nombre de pages | 64,00 € |
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