
Ma cuisine du marché. 150 recettes de l'automne à l'été
Quoi de plus agréable que de revenir tranquillement du marché et de cuisiner les produits frais tout juste sélectionnés pour un délicieux déjeuner du dimanche ! Voici 250 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les produits présents sur nos étals du 1er janvier au 31 décembre :Les légumes : velouté de carottes nouvelles au cumin et petites pousses, tofu soyeux au gingembre cives et graines germées de poireau, petites crèmes aux champignons. Les fruits : abricots à la lavande, panna cotta mangues et Passion, confiture de figues fraîches et de figues sèches. Les viandes et les oeufs : crème de foies de volaille au porto, foie gras, tartare de boeuf cacahuètes grillées germe de soja. Les poissons : crème au saumon fumé et aux oeufs de saumon, papillotes de chou au haddock, brocolis sautés aux grosses crevettes piment et noix de coco
| Nombre de pages | 346 |
|---|---|
| Date de parution | 08/10/2014 |
| Poids | 1 650g |
| Largeur | 220mm |
| SKU: | 9782035904683 |
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| EAN | 9782035904683 |
|---|---|
| Titre | Ma cuisine du marché. 150 recettes de l'automne à l'été |
| Auteur | Lhomme Valérie ; Chantepie Manuella ; Abraham Bére |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 220 |
| Poids | 1650 |
| Date de parution | 20141008 |
| Nombre de pages | 346,00 € |
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