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Cahiers Internationaux de Sociolinguistique N° 17/2020 : Varia
Ledegen Gudrun
L'HARMATTAN
22,00 €
Épuisé
EAN :9782343219431
L'actuel numéro Varia réunit des travaux d'étudiantes du master Francophonie, plurilinguisme, médiation interculturelle (FPMI) et des doctorantes de la promotion 2019. Leurs travaux attestent de la diversité des sujets traités au sein du master FPMI : discours insécuritaire au Rwanda, expatriés, formations linguistiques, migrations et représentations médiatiques, mobilités étudiantes, pratiques langagières plurilingues, situation de soin et interprétariat, rapports franco-allemands... analysés à l'aide de l'approche socio-didactique, sociolinguistique et de l'analyse du discours, sur des terrains et corpus fort variés (presse, observations ethnographiques, entretiens...). Leurs travaux attestent aussi et surtout de leur excellence : plusieurs des mastérantes réunies ici continuent actuellement leurs recherches en doctorat au sein de l'équipe Centre de recherches sociolinguistiques sur les Francophonies (CERESIF) du Pôle de recherche francophonie, interculturel, communication, sociolinguistique (PREFICS - EA 7469).
Dans cet ouvrage sont réunies des études portant sur l'aménagement des langues créoles, plus spécifiquement en ce qui concerne l'aménagement graphique. La majorité des textes prennent appui sur les communications présentées au colloque international " Eclairages pluridisciplinaires pour l'aménagement des langues créoles, langues en situation de contact inégalitaire ", les 4 et 5 octobre 2012. Ces langues les plus jeunes, ou d'autres en situation de contact semblablement inégalitaire, sont ici éclairées par des cadrages généraux sur la politique linguistique ou le milieu scolaire plurilingue. Des études de cas suivent ces textes d'orientation : un premier volet porte sur l'île de La Réunion, réunissant des études sur la standardisation graphique du créole réunionnais et deux études de terrain rapportant des tendances scripturales attestées dans la société réunionnaise, dans les SMS et dans les enseignes commerciales. Un deuxième volet réunit d'autres études de cas portant sur les langues créoles de l'Ile Maurice, de la Zone Caraïbe, d'Haïti, mais aussi d'autres langues en situation de contact inégalitaire, le bislama de Vanuatu et le dialecte brabançon bruxellois. Enfin, une postface de Michel Francard situera les travaux réunis ici comme novateurs, nécessaires et prometteurs.
A la suite de la Journée d'hommage scientifique à Thierry Bulot, ses collègues et étudiants présentent ici différentes facettes de ses recherches en sociolinguistique urbaine et prioritaire, en éclairant les enjeux et apports de cette nouvelle école sociolinguistique, son inscription sur les terrains africain, algérien, vietnamien, guernesiais, marocain, ainsi qu'avec la méthodologie de la documentarisation. Tou.te.s viennent exemplifier cette approche fructueuse et toujours engagée.
Les textes réunis ici s'inscrivent dans un cycle de conférences autour des mauvaises langues (Malelingue), dont la première s'est tenue en avril 2013 à l'Université de Macerata en Italie : le colloque international Malelingue 2 s'est tenu en juin 2015 à l'Université de Rennes 2, organisé par le laboratoire PREFics - EA 4246 (T. Bulot, G. Ledegen) et Aline Gohard (Domaine plurilinguisme et didactique des langues étrangères Université de Fribourg /Suisse). Il portait centralement sur les migrations et mobilités au coeur des politiques, des institutions et des discours. L'ouvrage qui en résulte est organisé autour de trois volets. Le premier volet, Glottopolitique, plurilinguisme et migrantes, nous mène centralement sur le thème de la migrance, sur différents terrains. Le second volet, Discours et émergence de langues dans les institutions, nous emmène à travers les discours sur le plurilinguisme et les représentations sociolinguistiques au sein des institutions (scolaire, universitaire, politique, médical, ...). Enfin, le troisième volet, Interaction et difficultés à dire /à se dire, zoome sur les interactions médiatiques, didactiques et ordinaires.
Qui s'intéresse aux questions de langues, d'identités, de communautés, s'interroge sur le rôle des langues et des représentations épilinguistiques dans la constitution des groupes, se demande comment ces groupes gèrent, expriment, donnent à voir ou au contraire dissimulent leurs (in)cohérences, leur homo/hétérogénéité, négocient, transmettent, transforment leurs identités et leurs frontières, est forcément amené à rencontrer ces notions ambivalentes, mouvantes, de sécurité et d'insécurité linguistiques. Largement liée aux notions, fondamentales en sociolinguistique, de norme et de communauté linguistique, l'insécurité linguistique est liée à un rapport ambivalent et conflictuel à la langue, à la représentation de décalages entre ce qui est et ce qui devrait être, à la peur que l'échange verbal ne trahisse le manque, la défaillance, la dilution, à la perception d'être pour ainsi dire condamné à agir dans un entre-deux linguistique, identitaire, forcément illégitime. Pour sa 5e édition, la Table Ronde du Moufia (LCF-UMR du CNRS-Université de la Réunion), rendez-vous désormais familier pour les spécialistes de la variation et des contacts linguistiques, a convié des chercheurs en sociolinguistique, psycholinguistique, sciences de l'éducation, et didactique, à faire conjointement le point sur la question de l'insécurité linguistique. Les travaux rassemblés dans cet ouvrage témoignent de la diversité des regards que l'on peut porter sur l'objet sécurité / insécurité linguistique, des traitements que l'on peut lui réserver, ainsi que des questionnements tant théoriques que méthodologiques que le couple notionnel, objet de discussions souvent passionnées et parfois de controverses, peut encore susciter.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
Boutin Perrine ; Lefur Paul ; Lang Jack ; Tasca Ca
Cet ouvrage propose quinze témoignages d'anciens élèves ou de chercheurs associés du master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle. Devenus professionnels, ils décrivent leur propre réalité, avec leurs mots, pour montrer toute l'étendue d'actions que proposent les didactiques des images. Le master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle a été créé en 2006, sous l'impulsion d'Alain Bergala, pour s'intéresser aux liens entre éducation et images et ainsi préparer au mieux les médiateurs culturels de demain face aux problématiques de la transmission. Depuis, les générations de diplômés continuent de s'implanter dans les actions d'éducation artistique, en France ou à l'étranger. Un livre sur la trajectoire des anciens d'une formation universitaire, aussi plaisant à lire qu'instructif !
?Quels sont les secrets d'une vocation ? Par quels chemins mystérieux voyage-t-elle ? Devenir galeriste, est-ce un appel, un destin, ou le résultat des hasards successifs ? A priori, être galeriste c'est vivre entre l'économie et l'esthétique, c'est être partagé entre les échanges et le coeur. Quel impératif l'emporte et comment passer du numéraire à l'esprit, du matériel au spirituel ? A travers quelques anecdotes et faits saillants d'une carrière de vingt ans, l'auteur tente de répondre à ces questions.
Dans un contexte économique caractérisé par la mondialisation où les fusions, délocalisations et liquidations d'entreprises sont autant de risques pour les managers, la ressource principale de l'entreprise reste la connaissance. Véritable capital technique, social et culturel, il convient de la préserver, de l'enrichir et de la transmettre. Le capital mémoire de l'entreprise ouvre la voie au management des savoirs, à la gestion des connaissances et à l'ingénierie de la mémoire organisationnelle qui, chacun dans son domaine, cartographient les compétences et les savoirs que recèle l'entreprise et en définissent les enjeux stratégiques. Loin d'être un tout homogène, la mémoire de l'entreprise emprunte à de multiples sources, individuelles ou collectives, se pourrit de cultures conflictuelles et se fixe sur des supports composites - simples récits d'anecdotes, documents de presse ou institutionnels (affiche, film d'entreprise, banque de données...). Par-delà les clivages culturels, les querelles de territoires, les tactiques du secret, les justifications plus ou moins excusables de l'oubli, cet ouvrage montre en quoi la mémoire constitue, pour l'anticipation stratégique et la construction identitaire des collectifs de travail, un facteur-clef dé la communication d'entreprise. L'exemple des Chantiers de l'Atlantique de Saint-Nazaire illustre toute là complexité et la richesse du capital mémoire d'une grande organisation.