
Le Potiron
Leclerc Yann
RUSTICA
8,95 €
Épuisé
EAN :
9782840387039
Légume d'hiver célébré par Halloween, le potiron se conserve de longs mois. Découvrez 30 recettes saines et savoureuses, salées ou sucrées: soupe Cendrillon, crumble de potiron, tajine de poulet au potiron, Pumpkin pie, tarte au potiron et à l'orange...
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782840387039 |
| wmi_id_distributeur: | 90001000 |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782840387039 |
|---|---|
| Titre | Le Potiron |
| ISBN | 2840387034 |
| Auteur | Leclerc Yann |
| Editeur | RUSTICA |
| Largeur | 182 |
| Poids | 275 |
| Date de parution | 20061019 |
| Nombre de pages | 65,00 € |
Découvrez également
Cuisine végétarienne et végan
Jus et smoothies
Soupes
Zéro déchet
dans
Végatarien-Vegan
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Cuisine créole en 120 recettes
Leclerc Yann ; Ssossé MaryvonneRésumé : Découvrez la cuisine créole, une cuisine réputée dans le monde entier ! Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir leur cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles dans votre assiette ! Quelques recettes : chips créoles, acras de morue, b?uf aux gombos, colombo de poulet, blaff de poissons, flan de patates douces, bananes flambées, beignets d'ananas, etc.ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,99 € -

Moelleux. Le meilleur
Leclerc Yann ; Guedes ValéryLe moelleux au chocolat, tout le monde l?adore! Alors, on a eu l?idée de le décliner, de jouer avec les ingrédients et les saveurs, pour des moments de plaisir intenses.Après une courte introduction qui vous mettra en appétit, 30 recettes réparties en trois chapitres livrent leurs secrets.Découvrez tout d?abord l?univers des moelleux salés, à déguster chauds ou froids, selon l?envie et l?occasion. Vous serez conquis par des recettes aux saveurs originales comme le « Moelleux aux carottes et au cumin, c?ur de gouda », le « Moelleux au saumon fumé » ou le « Moelleux au camembert et au sésame ». Plongez ensuite au c?ur des moelleux au chocolat et laissez-vous surprendre par les multiples associations qui vous sont proposées: « Moelleux choco-menthe », « Moelleux aux trois chocolats » ou encore « Moelleux choco-framboise ». Faites ensuite connaissance avec les autres moelleux sucrés, tout aussi alléchants, comme le « Moelleux aux myrtilles », le « Moelleux à la vanille, c?ur de café » ou le « Moelleux tout citron ». Enfin, découvrez les petits plus gourmands, dans lesquels vous sont révélés les secrets et astuces de l?auteur, pour des préparations réussies à coup sûr! Avec leurs saveurs traditionnelles ou novatrices, ces moelleux vous invitent à un délicieux voyage culinaire. À consommer sans modération!ÉPUISÉVOIR PRODUIT5,90 € -

Savoureux barbecues
Leclerc Yann ; Bertram FrançoisVous trouverez dans cet ouvrage 60 recettes de cuisine au barbecue, traditionnelles ou originales, mais toutes savoureuses, rapides et simples à réaliser. A côté des grands classiques (pommes de terre sous la cendre, côtelettes d'agneau...), vous puiserez des idées originales: poires farcies au roquefort, brochettes tahitiennes, fruits grillés au chocolat... Ces recettes sont idéales pour allier détente et convivialité, quand famille ou amis se retrouvent au jardin autour du barbecue. L'hiver venu, vous pourrez transposer dans votre four la plupart des recettes proposées. Biographie de l'auteur Journaliste culinaire, Yann Leclerc suit avec attention les tendances gustatives du moment. Il est l'auteur de plusieurs livres de cuisine aux éditions Rustica.ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,95 € -

Apéros
Leclerc YannRésumé : La cuisine au jardin? des instants de partage et de convivialité !ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,95 €
Du même éditeur
-
le petit traité RUSTICA des plantes sauvages et comestibles
CALENDULA/MONPLAISIRRésumé : Ce livre vous invite à découvrir au fil des saisons les plantes que vous pouvez cueillir dans la nature et la partie que vous pouvez consommer (feuilles, fleurs, fruits, racines). Guide complet, il présente des fiches d'identification claires et précises, illustrées de photos, de quelque 70 espèces de plantes sauvages comestibles. Il indique où les trouver, à quel moment les cueillir, quelles sont leurs propriétés et la meilleure façon de les cuisiner, avec des recettes originales. Voici une incitation à profiter des trésors de la nature et à déguster ces végétaux spontanés révélant de nouvelles saveurs !ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,95 € -
Le petit traité des soins bio au potager
Garnaud Valérie ; Aversenq PierreRetrouvez tous les conseils de nos experts pour soigner et protéger votre potager tout en respectant l'environnement et votre santé. Des fiches explicatives très détaillées, illustrées de nombreuses photographies, permettent d'identifier facilement chaque maladie et parasite. Vous y trouverez toutes les solutions adaptées (prévention, intégration d'auxiliaires, traitement bio...) pour produire en abondance de bons légumes sains et de savoureuses aromatiques.ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,95 € -
Découvrir la permaculture. Petit manuel pratique pour commencer
Elger RobertRésumé : Jardiner en permaculture, c?est utiliser toutes les ressources naturelles mises à notre disposition pour favoriser le développement d?écosystèmes autonomes et pérennes. En somme, un investissement minimal pour un résultat maximal ! Recyclage des déchets et, de l?eau, utilisation de l?énergie solaire, systématisation des couvertures végétales, culture sur buttes, en carrés, en lasagnes... Tous les fondements de la permaculture sont expliqués simplement pour une mise en pratique immédiate. Découvrez les conditions de culture et les spécificités de plus de 80 légumes, fruits, plantes aromatiques et fleurs comestibles, pour implanter durablement un jardin prolifique et nourricier, sans traitement et dans un total respect de l?environnement.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,95 € -
Les agrumes
Courboulex MichelPlus que jamais les agrumes nous attirent et nous séduisent. Décoratifs, faciles à vivre lorsqu'on leur offre de bonnes conditions de culture, ces arbustes acclimatés dans le Midi sont aujourd'hui des indispensables du jardin et même de la terrasse. Bigaradiers, citronniers, mandariniers, orangers... Chaque arbuste fait l'objet d'une fiche de culture détaillée. Vous trouverez aussi dans ce guide pratique, facile à consulter et très illustré, tous les conseils pour planter, cultiver, protéger, soigner, tailler et multiplier vos espèces favorites.ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,95 €
De la même catégorie
-
Shiitaké, portobello, pleurote
Roussel AngéliqueDes " super champignons " dans votre assiette Shiitakés, portobellos et pleurotes stimulent votre immunité, protègent votre foie, aident à baisser votre cholestérol... Découvrez plus de 30 recettes express, festives ou originales : shiitakés en cappuccino, portobellos farcis, pleurotes façon " Saint-Jacques " ... : 30 bonnes raisons de les cuisiner au quotidien.ÉPUISÉVOIR PRODUIT13,00 € -
Les meilleures recettes de champignons
Fombeur Jean-Pierre ; Gelberger Alain ; Bouillot CRésumé : Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets... Voici 80 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur présente 17 espèces courantes et livre ses conseils de prudence dans la cueillette et la préparation, ainsi que ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,00 € -
Les légumes d'hiver - Recettes & portraits
Brunet DelphineRésumé : Adieu tomates insipides et molles courgettes ! Les légumes d'hiver sont enfin mis à l'honneur par Delphine Brunet, auteur culinaire, et l'équipe de la célèbre revue 180°C. 17 portraits de légumes déclinée en fiches pratiques et en recettes composent ce livre, enrichi d'interviews d'une nutritionniste, d'un chef de culture et d'une botaniste. Un tour d'horizon alléchant qui remet sur le devant de la scène ces fabuleux légumes trop souvent relégués dans les coulisses culinaires. Près de 60 recettes de saison pour enchanter les assiettes de tous les libres-mangeurs.ÉPUISÉVOIR PRODUIT28,01 € -
Céréales & légumineuses. 65 céréales et légumineuses, gestes et techniques, 110 recettes
Marcon Régis ; Barret Philippe ; Nannini NathalieRésumé : Du goût de noisette du blé et du petit épeautre à la saveur marquée du seigle et du sarrasin, du parfum grillé de l'amarante à l'odeur envoûtante du riz basmati, Régis Marcon nous invite à découvrir un monde aux mille textures et saveurs inédites : les céréales. Tout aussi vertueux, les fameuses lentilles vertes du Puy, fèves, azukis et autres légumes secs rivalisent de formes et de couleurs, révélant la douceur de leurs grains. Dans la tradition culinaire française, seules certaines spécialités mettent à l'honneur ces graines qui pourtant font le charme de nombre de cuisines du monde entier, notamment au Moyen-Orient et en Amérique du Sud. Le chef triplement étoilé souhaite ainsi écrire une nouvelle page avec ces bijoux que sont les légumes secs et les céréales. Il nous enseigne comment préparer, cuire, accommoder ces merveilleux produits de la terre, qu'il décline en 110 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées : Cake petit épeautre ; Saint-Jacques aux haricots noirs et orange ; Ragoût de lentilles vertes du Puy aux truffes et oeuf poché ; Curry de poulet et pois chiches au lait de coco ; Succès muesli, pommes et tapioca...ÉPUISÉVOIR PRODUIT45,00 €








