JEANNE OU LA VEUVE DEGUISEE

Résumé : Nichée à la pointe du Cotentin, célèbre pour ses parapluies, Cherbourg mérite amplement le détour pour admirer un superbe panorama sur son immense rade depuis les hauteurs surplombant la ville, implantée dans l'estuaire de la Divette et du Trottebec. Héritière d'une riche histoire, elle offre un important patrimoine passant de place forte au Moyen-âge à ville-arsenal aux XIXe-XXe siècle. Autre marqueur phare : son passé transatlantique dont le témoin est cette magnifique gare maritime qui vit passer migrants, mais aussi grands de ce monde et vedettes. La ville possède en outre de riches collections dans ses musées, de nombreux parcs et jardins ainsi qu'une foule d'édifices remarquables. Ses environs immédiats offrent également de pittoresques lieux : plages, châteaux, églises et villages chargés d'histoires dont la visite pourra se prolonger soit vers La Hague à l'Ouest, le Val de Saire à l'Est ou encore le bocage valognais au sud.

Résumé : L'affaire des vedettes de Cherbourg fut l'un des plus retentissants scandales des années soixante. De la rade de Cherbourg à Haïfa, la rocambolesque évasion de cinq vedettes de guerre placées sous un strict embargo par les autorités françaises fut souvent présentée comme un exploit du Mossad, le service secret d'Israël. Exploit fructueux car, engagées dans les combats de la guerre de Kippour, les ex-vedettes de Cherbourg, ont révolutionné la guerre navale. La plume précise et claire de Justin Lecarpentier nous explique pourquoi. Ce livre apporte une réponse à de nombreuses questions restées dans l'ombre à l'époque. A commencer par celle de l'éventuelle complicité d'une partie de l'administration française et de l'illégalité de l'opération. Il analyse en détail le contexte politique et militaire de la construction des vedettes, l'importance de la modernisation stratégique de la marine israélienne. Il apporte un passionnant éclairage sur la saga de Félix Amiot, patron des CMN et décortique les relations du constructeur des vedettes, avec la presse locale, Israël, le gouvernement français... Le retentissement, dans le monde entier, de l'évasion des vedettes fut, involontairement, la plus formidable publicité pour les Constructions Mécaniques de Normandie utilisant des sources inédites, Justin Lecarpentier a bâti, sur des sources inédites, l'histoire la plus fouillée, la plus complète du scandale qui a passionné l'opinion publique.

Margot Lecarpentier, mixologue et fondatrice du bar Combat à Paris, Belleville, s'est associée à Alexandre Vingtier, expert en spiritueux, pour réaliser cet ouvrage dans lequel on trouve : Un recueil de fiches sur les principales familles de spiritueux et des produits présentés par des producteurs français : les eaux-de-vie de vin et autres marcs ; les eaux-de-vie de plantes tel que le rhum ou le mezcal ; les eaux-de-vie de grains (les whiskies dans le monde entier); mais aussi les apéritifs ; les liqueurs ; les amers... Un carnet de cocktails composé de recettes classiques choisies par Margot, qui présente les méthodes et outils de base d'un apprenti bartender et permettront à chacun de s'essayer à la mixologie : Brooklyn, Chartreuse swizzle, Dark and stormy, old fashioned, Pisco sour...

Roland Lecarpentier est né en 1963, millésime épouvantable. Pas rancunier, il a fait carrière dans le vin, ayant compris que c'était le meilleur moyen pour boire bon et beaucoup à peu de frais, et côtoyer la crème de la cuisine française. Après quarante ans de bons et loyaux services, en salle et aux fourneaux, il a concocté cet ouvrage succulent et truculent, riche en coups de "fines" gueules et en coups de coeur. Il dézingue à tout va derrière le zinc, sans cracher dans la soupe et sans langue de bois. Il désosse les idées reçues, met sur le gril les abus et non-dits sur la viticulture, et passe au tamis les absurdités qui ne manquent pas dans le monde du vin. Un livre instructif et désopilant, loin des discours imbuvables. Une vraie manière d'aborder le vin, la viticulture et le marketing viticole sans les complexes d'infériorité que trop de professionnels veulent inculquer aux consommateurs bien souvent naïfs. Parce qu'on peut apprécier les bonnes choses sans pour autant les sacraliser, parce qu'il n'est pas nécessaire de vider son compte en banque pour dénicher une bonne bouteille et parce qu'il ne faut pas toujours croire tout ce qu'on nous raconte... A votre santé !