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Marché et Organisations N° 10 : Le travail collaboratif. Une innovation générique
Le Roux Serge
L'HARMATTAN
21,50 €
Épuisé
EAN :9782296091603
Le travail collaboratif se présente comme une innovation désormais générique dans l'organisation productive. Il se réalise grâce à l'utilisation des technologies de l'information (Internet, intranet, réseaux) et il est à l'origine d'un nouveau mode d'activité: une mise en rapport des nouvelles technologies avec le monde du travail. Les travailleurs collaborent via l'ordinateur pour la conception du produit et l'exécution de différentes tâches. Le travail collaboratif est facilité par l'immatérialisation croissante de la production des biens et des services. Les performances inouïes des instruments électroniques, en matière de vitesse d'exécution des opérations et de capacités de stockage sont telles qu'elles échappent à toute tentative humaine d'encadrement préalable. La confiance dans l'action des opérateurs devient, dès lors, une réalité objective. Le taylorisme est-il mort? Le travail collaboratif renvoie, pour tous ceux qui s'engagent dans ces voies, aux valeurs d'autonomie et de responsabilité. Au management donc de le comprendre... Ce livre s'adresse aux étudiants et aux enseignants en économie, droit et sciences politiques, ainsi qu'aux décideurs privés et publics.
Le 8 juillet 1975 à Nice, sous les grands lustres de la salle de jeux du Palais de la Méditerranée, cinq hommes gagnent dans des circonstances suspectes près de cinq millions de francs. Le 30 septembre suivant, le même scénario se déroule au Casino de Menton, bilan : trois millions de francs. La guerre des casinos vient de commencer. Derrière ces deux parties, se profile l'ombre d'un homme, Jean-Dominique Fratoni. Le P. -D. G. du Casino Ruhl de Nice a décidé de devenir "l'empereur des Jeux" de la Côte d'Azur et pour cela, toute concurrence doit être éliminée. Pourtant, un grain de sable va anéantir tous ses projets. Renée Le Roux, actionnaire avec ses enfants du Palais de la Méditerranée, le grand rival du Ruhl, refuse de passer sous le joug de Fratoni. Les manoeuvres et les menaces n'arrivent pas à la faire renoncer. L'une de ses filles devient alors l'enjeu d'une partie dont elle n'a pas tous les atouts. Agnès Le Roux disparait à la Toussaint 1977, et le Palais de la Méditerranée ferme définitivement ses portes. Broyée, humiliée, accusée de tous les maux, Renée Le Roux va se battre, bec et ongles, pour retrouver sa fille et s'employer à dénoncer l'implantation de la Mafia en France et tous les mécanismes du recyclage de l'argent "sale" au nez et à la barbe de l'administration. Renée Le Roux, aidée de son fils jean-Charles, a décidé de raconter cette ténébreuse histoire qui a tous les ingrédients d'un roman noir. Au-delà du fait divers qui a bouleversé les règles du jeu et intrigué l'opinion publique internationale, il y a aussi la disparition d'une jeune femme, qui n'a jamais été élucidée. Enquête sérieuse pleine de révélations inédites, c'est un document passionnant et parsemé de bombes, où justice, police et hommes politiques ne sont pas toujours au-dessus de tout soupçon.
Le progrès technique est-il issu du seul esprit de scientifiques, ou le résultat d'un encouragement politique ? La "révolution scientifique" à l'oeuvre entre le XVIe et le XVIIIe siècle donne lieu à un foisonnement sans précédent d'innovations scientifiques et techniques, mettant en scène un fructueux dialogue entre science(s) et pouvoir(s). L'ouvrage propose des mises au point historiographiques sur des thèmes encore peu explorés : débats autour de l'attraction magnétique, naissance de la médecine du travail, intervention royale dans la recherche d'une méthode de calcul des longitudes, ingénierie des aménagements portuaires...
La maladie d'Ehlers-Danlos est une maladie héréditaire qui touche, de façon diffuse mais très variable, l'ensemble du tissu conjonctif, c'est-à-dire la quasi-totalité des tissus du corps humain, à l'exclusion du système nerveux. Le diagnostic est possible, avec certitude, sur un regroupement significatif de signes cliniques et la présence d'autres cas familiaux. La transmission est systématique à tous les enfants de parents dont un, au moins, est atteint. C'est un argument pour éviter l'accusation erronée de violences sur un nourrisson qui présente des ecchymoses ou des fractures spontanées. Toutes les personnes avec un Ehlers-Danlos peuvent avoir des anévrysmes qui sont à rechercher systématiquement. Ce n'est pas une maladie rare mais au contraire très fréquente (2 % de la population française). Ce n'est pas une maladie orpheline puisque des traitements efficaces ont pu être mis en place pour atténuer les conséquences fonctionnelles, principalement des orthèses dont des vêtements compressifs spéciaux et l'oxygénothérapie intermittente. Ce livre vient apporter les réponses que des centaines de milliers de patients attendent pour expliquer leurs souffrances et les multiples situations de handicap qu'ils rencontrent au quotidien, le plus souvent dans l'incompréhension parfois hostile de leur entourage et de leurs médecins.
Au matin du 22 mars 2016, en se rendant à son bureau, Caroline Choplin monte dans le dernier wagon de la rame de métro qui s'arrêtera brusquement à la station Maelbeek. Elle ne le sait pas encore, mais ce choix involontaire lui sauvera la vie. Trois ans après le double attentat qui a frappé la capitale belge, elle revient sur les émotions ressenties ce matin-là et celles des jours et des mois qui ont suivi le choc.
?Quels sont les secrets d'une vocation ? Par quels chemins mystérieux voyage-t-elle ? Devenir galeriste, est-ce un appel, un destin, ou le résultat des hasards successifs ? A priori, être galeriste c'est vivre entre l'économie et l'esthétique, c'est être partagé entre les échanges et le coeur. Quel impératif l'emporte et comment passer du numéraire à l'esprit, du matériel au spirituel ? A travers quelques anecdotes et faits saillants d'une carrière de vingt ans, l'auteur tente de répondre à ces questions.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.