Je n'en ferai qu'une bouchée ! Tour du monde de recettes à picorer

Lorsqu?il est appelé à combattre en Algérie en 1960, Bernard Ponty se promet de fuir l?action et de fermer les yeux. Mais face à la misère, à la torture, ses espoirs et convictions s?effondrent. Dans les montagnes du Constantinois, endossant tour à tour le rôle d?infirmier, d?instituteur pour les petits villageois, et d?artilleur, le jeune homme se retrouve confronté au pire des dilemmes.D?un côté, ses pairs  lui opposent  la logique implacable du colonisateur, les  certitudes bornées, le  désenchantement et  la résignation.  Il peine à percer leur  humanité  et s?en isole peu à peu.  De l?autre, il y a Yazid, cet Algérien du contingent auquel il se lie,  et puis  Tahar, l?enfant qui l?interpelle. Mais pour eux, peut-il représenter autre chose que l?ennemi  ?Dans le silence et l?immensité du désert, le jeune homme prend la mesure de sa solitude. Et se met à écrire.Des décennies plus tard, alors qu?il vient de s?éteindre, ses filles retrouvent son journal. Jamais de son vivant leur père n?avait accepté d'évoquer cette époque douloureuse. Comment dès lors interpréter ce manuscrit-testament, ce don décalé ? Venant rompre le mutisme  et l?oubli  qui ont marqué toute une génération d?appelés et leurs  familles, ce témoignage est non seulement magnifiquement écrit (Bernard Ponty devint écrivain), mais constitue également un document historique exceptionnel auquel Raphaëlle Branche, spécialiste de la guerre d?Algérie, consacre  une préface.Raphaëlle Branche, professeure d'histoire contemporaine à l'université de Paris-Nanterre, est notamment l'auteure de  La Torture et l'Armée pendant la guerre d'Algérie, 1954-1962  (Gallimard, 2001),  L'Embuscade de Palestro, Algérie 1956  (La Découverte, 2018 ; première édition : 2010) et  Papa, qu'as-tu fait en Algérie ?, (La Découverte, 2020, 2022). Notes Biographiques : Bernard Ponty (1934-2020) était peintre et écrivain. Il a réalisé une quarantaine d?expositions en France et à l?étranger. Il a enseigné la philosophie pendant quinze ans et publié deux romans chez Gallimard (Le Séquestre en 1970, et Un enfant vêtu de noir en 1977), le premier ayant été adapté à la télévision. Il a également écrit plusieurs scénarios pour la télévision, ainsi qu?une pièce de théâtre.  

Des vacances en brousse, au Cameroun, avec l'oncle chasseur de crocodiles. C'est la merveilleuse aventure que vont vivre Djanga et son ami Zac. Mais traquer le crocodile dans le forêt tropicale n'est pas de tout repos pour des petits citadins... De multiples dangers les guettent, comment y feront-ils face ? Au cours de cet été pas comme les autres, ils seront initié à la chasse et à mille autres choses... Longtemps ils s'en souviendront.

Revue de presse « Dans ce livre, retranscription adaptée de son blog, il dévoile110 recettes de desserts des cinq continents. […] Les recettessont très détaillées, et les circonstances de leur découvertesouvent expliquées. Un voyage bien agréable ! » --Sud Ouest« Dans son livre Les desserts de Bernard, il vous propose un délicieux tour du monde tout en douceur. Vous allez pouvoir savourer les 110 recettes dont Bernard a réussi à retrouver la recette. » --Fémitude« Un voyage gustatif qui permet de retrouver des gâteaux et autres douceurs comme autant de souvenirs de vacances. Et si les recettes ne sont pas faciles à réaliser, avec les explications détaillées de Bernard, ses conseils et astuces, les nombreuses photos, on y arrive. » --L'Alsace

Résumé : Aucune recette secrète ne résiste à Bernard Laurance ! En véritable passionné, l'auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie. L'irrésistible assassin, les pastéis de nata, le carrot cake ou le cheese cake, les cornes de gazelles ou les mochis... n'attendez plus pour enfin réaliser chez vous toutes les douceurs du monde.