Traité pratique de laiterie. Lait, crème, beurre, fromages
12,50 €
Épuisé
EAN :
9791020801319
De toutes les industries de la ferme, la laiterie est sans aucun doute la plus importante. Le lait donne toujours des bénéfices lorsqu'on sait en tirer parti, soit qu'on le vende en nature soit qu'on le transforme en beurre ou en fromages divers. Ce traité comprend donc trois études bien distinctes : le lait, le beurre, les fromages. Titre avec de nombreuses gravures.
| Nombre de pages | 266 |
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| Date de parution | 03/03/2015 |
| Poids | 180g |
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Plus d'informations
| EAN | 9791020801319 |
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| Titre | Traité pratique de laiterie. Lait, crème, beurre, fromages |
| Auteur | Larbalétrier Albert |
| Editeur | MAXTOR |
| Largeur | 0 |
| Poids | 180 |
| Date de parution | 20150303 |
| Nombre de pages | 266,00 € |
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