Le petit manuel de la brioche. Pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger
18,00 €
Épuisé
EAN :
9782501170819
Comprendre, apprendre et maîtriser - 40 recettes de brioches Les recettes de base pour pouvoir réaliser grosses brioches, brioches individuelles et gâteaux briochés. Pâte fermentée - Pâte à brioche - Pâte viennoise - Brioche parisienne - brioche tressée - gâche Hot cross - butchy - mouna - cramique Brioche feuilletée - kringle - kouglof - babka Stollen - pain au lait - beignet - cinnamon roll Pour tous ceux qui rêvent d'une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou le goûter.
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| EAN | 9782501170819 |
|---|---|
| Titre | Le petit manuel de la brioche. Pour des goûters aussi bons que ceux du boulanger |
| Auteur | Landemaine Rodolphe ; Lehmann Joerg ; Javelle Pier |
| Editeur | MARABOUT |
| Largeur | 198 |
| Poids | 774 |
| Date de parution | 20220615 |
| Nombre de pages | 144,00 € |
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