Bordeaux d'Antan

Je suis ce que je mange". L'adage est répandu. Mais si je ne mange plus, suis-je seulement ? Dépasser l'appétit, défier la faim seraient-ils des moyens de sublimer la condition humaine, amenant celle ou celui qui y par vient à une forme d'état supérieur proche de ce que nous appellerions communément "le divin" ? Telles sont les questions qui animent cette étude basée sur l'analyse des marques de jus detox, dont les cures de plusieurs jours sont fondées sur l'unique ingestion de jus. S'appuyant sur des mythes et des croyances alimentaires contemporaines et culturelles dualistes, ces marques construisent leurs propres récits mythologiques, au sens où l'entendrait Roland Barthes. Elles promettent alors à celles et ceux qui les consomment une élévation spirituelle débarrassée de toute pesanteur terrestre. Cet ouvrage propose de décomposer ces pratiques communicationnelles et de les observer comme les signes d'une mise en récit d'un soi plus grand que soi, où l'individu n'a de cesse de vouloir s'élever au-delà des contours et des limites de son propre corps et, a fortiori, de se délivrer de celles de l'incarnation.

Biographie: Marie-Thé Laclaverie, mariée, mère de deux enfants, grand-mère comblée, réside dans les Hautes-Pyrénées. Elle s'est toujours investie dans le bénévolat auprès d'enfants malades, de personnes âgées et handicapées. Depuis plusieurs années, elle accompagne des malades en fin de vie.

Résumé : Jean Louis Rosenberg est journaliste indépendant à Bordeaux depuis 1992. Il a supervisé la parution de nombreux décrochages régionaux pour l'Express ou le Nouvel Observateur. Il fait également partie des membres fondateurs de l'agence de presse bordelaise Aquipresse. Journaliste et traductrice, Maryse Laclabère a contribué à l'écriture de cet ouvrage sur sa ville d'origine.

Le port de la Lune, le port en pleine activité, les voiliers et les morutiers dans la rade, l'animation incessante sur les quais chargés de tonneaux de vins et autres marchandises. Le triangle d'or. Les charrettes et les tramways place des Quinconces et place de la Comédie. Les bals à L'Alhambra et les boutiques sur le cours de l'Intendance...Le Vieux Bordeaux. La rue Sainte-Catherine surpeuplée. Le marché aux chiens sur le parvis de la cathédrale. Le marché des Capucins en pleine activité... La gare Saint-Jean et les Barrières. Les diligences devant la gare Saint-Jean, le retour des courses sur le boulevard de Talence, les belles propriétés et les grandes avenues à Caudéran. La rive droite de Bordeaux. Les locomotives à vapeur sur le pont du chemin de fer. Les chevaux qui pataugent près des quais. Les fêtes populaires sur l'avenue Thiers... Châteaux et chantreuses. Eysines, Bruges, Le Bouscat, Mérignac, Pessac, Talence, Bègles, Villenave-d'Ornon, Floirac, Bouliac, Cenon, Ambarès, Bassens et Lormont. Quotidien et art de vivre. Les courses de tonneaux sur les quais. Le repasseur et la savonneuse ambulants, la marchande de beignets. Les chantiers navals. Le déchargement et le séchage de la morue. La foire des Quinconces, la fête des Vendanges et l'arrivée du VIIe Tour de France cycliste.