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A la table des pachas, khédives & rois d'Egypte
Kurhan Caroline ; Dufestel Xavier
RIVENEUVE
20,00 €
Épuisé
EAN :9782360134120
Je suis Turc, je mourrai Turc " aimait à rappeler Méhémet Ali, le fondateur de la dynastie royale d'Egypte au XIXe siècle, gardant en grande partie des habitudes alimentaires turques. Mais par goût et pour donner plus de décorum à sa cour, surtout pour les invités européens, il adopte également la cuisine et les arts français de la table. Les deux traditions sont conservées et cohabitent : les menus comptent des plats turcs (qu'on mange avec les doigts) et français (à la fourchette et au couteau) avec quelques plats traditionnels égyptiens. En 1845, le pacha fait même venir de France " un chef de la confiserie ". En 1862, Saïd pacha effectue un voyage en France et offre un dîner à l'empereur Napoléon III et à l'impératrice Eugénie ou l'or et les pierreries ruissellent sur la table et les serviettes. Il passe de nombreuses commandes à la manufacture de Sèvres. L'inauguration du Canal de Suez avec l'impératrice Eugénie est l'occasion de banquets formidables. La " grande table ", l'art de la table, la grande cuisine et la cuisine du monde avant l'heure, les traditions orientales des iftars, l'argenterie, la vaiselle où se croisent toutes les influences, autant de délices au menu de cet ouvrage.
La postérité veut faire du khédive Ismaïl un gaspilleur sans cervelle et sans probité qui aurait ruiné son pays en vaines dépenses. Mais il donne à lEgypte une administration moderne, des institutions parlementaires, fonde des milliers décoles, fait construire des ponts, des canaux, des chemins de fer, des télégraphes, des ports, des phares, introduit des cultures nouvelles, redessine les villes du Caire et dAlexandrie pour en faire des villes modernes. Et durant ses années dexil, de son départ dEgypte jusquà sa mort, il développe une activité considérable et demeure en Europe un personnage de premier plan.
Même si la situation n'invite guère à partir en voyage en Egypte aujourd'hui, la destination - parmi les préférées des Français (Egyptomania) - redeviendra incontournable dans les prochaines années. En attendant, "Touristes et tourisme dans la vallée du Nil (1869-1952" invite à se replonger dans la nostalgie des grands tours d'Orient et des voyageurs de la belle époque. Ouvrage très illustré (N&B).- Un nouvel ouvrage signé par l'historienne Caroline Kurhan, une des meilleures spécialistes de l'Egypte de Mehemet-Ali et de sa dynastie,- Une riche inconographie du 19e et 20e siècles (N&B)- Un aspect oublié de l'Egypte, destination très populaire jusqu'au déraillage du Printemps arabe, mais qui était exclusivement haut de gamme du temps des rois avant le coup d'Etat de Nasser.Table des matières : TOURISTES ET TOURISMES DANS LAVALLÉE DU NIL (1869-1952)LA MONARCHIE ET LE TOURISMEDes touristes et des tourismesLa conquête de l'Égypte par les AméricainsLa traverséeAlexandrie-Le CaireTouristes français contre touristes CookLa question des guides touristiquesDes hôtelsLE VOYAGE DECOUVERTE : LE CAIRE ET LE VOYAGE SUR LE NILLe tourisme archéologiqueLe tourisme mondainLe tourisme religieuxTourisme thermalTourisme politiqueTourisme royalLe tourisme littéraire
Enfin un livre paraît, kaléidoscope de la vie des princesses égyptiennes de la dynastie fondée par Méhémet Ali au début du XIXe siècle. Cette enquête érudite et passionnante où se mêlent chroniques, anecdotes, archives familiales, nous fait entrer à l'ombre subtile du harem. Goût, luxe, raffinement, intelligence et culture y vivent enlacés, les princesses y reçoivent une éducation, y rêvent des plus hautes destinées. On passe du harem au palais et du palais au harem, lieux de réception, d'audiences, d'ambitions, de diplomatie, de ballets, de prodigalité, de rumeurs, de scandales. Paradoxe absolu, on voit s'y dessiner un courant d'émancipation, de modernité et de rationalisme. Que dire sinon que le harem s'inscrit à l'avant-garde. Pour en parler avec des mots justes, il fallait non seulement être une historienne confirmée de l'Egypte moderne, mais aussi un fin connaisseur des usages et des moeurs de cette lignée dynastique. Caroline Gaultier-Kurhan, en vertu de sa formation et d'une expérience familiale, remplit en harmonie ces deux conditions. Elle conte avec une verve sans pareille la vie des pharaones au palais d'Abdine.
Fille de roi, soeur de roi devenue impératrice d'Iran, à la légendaire beauté - " C'était un Boticelli réincarné avec une touche de Vénus asiatique ", dira d'elle le photographe Cecil Beaton -, la princesse Fawzia d'Egypte est pratiquement oubliée. Seul son mariage en 1939 avec le prince héritier d'Iran, l'événement mondain le plus important de l'avant-Seconde Guerre mondiale, lui assure une postérité. Après son divorce en 1948, elle quitte progressivement les unes des journaux pour passer, la chute de la monarchie égyptienne en 1952 aidant, de la lumière au clair-obscur. Sa beauté hollywoodienne fera dire à la princesse Soraya, devenue à son tour impératrice d'Iran : " Dommage qu'elle n'ait pas épousée Clark Gable d'Autant en emporte le vent ! "
Kirk Douglas est né Yssur Danielovitch Demsky le 9 décembre 1916 dans l'Etat de New-York. Il aura donc 103 ans pour Noël 2019. En dehors de son autobiographie (Le fils du chiffonnier, bestseller mondial en 1988) et de plusieurs titres (J'ai croisé ma chance par accident, Dernier tango à Brooklyn), le lecteur francophone n'a pas accès à son dernier ouvrage (Let's face it), et curieusement à aucune biographie française depuis le Kirk Douglas de Roland Lacourbe en 1980, sur celui qui reste le dernier des grands monstres sacrés encore vivants du cinéma américain des années 50 et 60. La collection Riveneuve Cinéma permet d'offrir la biographie et la filmographie d'un acteur d'exception, mais aussi des analyses de chacun de ses films. Issu d'une famille d'immigrés juifs biélorusses, il s'illustre dans tous les genres. Il tourne dans le western La Captive aux yeux clairs et dans de grands classiques comme Les Ensorcelés et La vie de Vincent Van Gogh, tous deux réalisés par Vicente Minnelli, et joue Spartacus, un des rôles qui lui collera le plus à la peau. L'acteur se retire du cinéma en 1993, après une crise cardiaque. Il reçoit un Oscar d'honneur pour l'ensemble de sa carrière en 1996.
Biographie du dernier maire français d'Alger, passé de l'Algérie française à l'Algérie aux Algériens après avoir tenté de sauver les relations franco-algériennes par le fédéralisme et négocier les accords entre l'OAS et le FLN, rééditée et augmentée à la veille du 60e anniversaire de la fin de la guerre d'Algérie. - Biographie rééditée et augmentée d'un personnage d'exception : le dernier maire français d'Alger Jacques Chevallier, passé de l'Algérie française à la prise de la nationalité algérienne - Etude très fouillée d'une auteure née en Algérie et qui a déja beaucoup publié sur le sujet avec le concours du chercheur Benjamin Stora notamment - Préface de Jack Lang, président de l'Institut du monde arabe.
Le maréchal de Vauban a toujours la mauvaise joui d'une , immense popularité, avec sa théorie du "pré carré" conscience du roi qui a aidé à fixer les frontières de la France ou ses fortifications en étoile inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Pourtant c'est un commissaire général au tempérament méconnu : loin d'être soumis au tout puissant Louis XIV, Vauban est un esprit libre et audacieux, généreux et tolérant. Ce maréchal proche du pouvoir, nécessaire au pouvoir, fidèle au pouvoir, interpella avec vigueur le plus puissant monarque que la France ait jamais connu. Contre l'indigne oppression religieuse et l'expulsion des protestants, au nom de la liberté d'opinion et de conscience qu'il revendiqua avec fermeté. Contre les iniquités et les injustices qui frappaient un peuple plongé dans la misère. Vauban défendit un projet de réforme de la fiscalité fondée sur une contribution générale éliminant tous les "traitants" et autres intermédiaires véreux. Portrait d'un personnage résolument moderne, en marche, tout botté et encuirassé, vers le siècle des Lumières et le temps d'une Révolution dont il craignait la fatale conclusion.
A sept ans, Wilhelm de Kostrowitzky se découvre une vocation de poète. A douze ans, c'est une vocation de journaliste qui débute lorsqu'il crée un journal dans son lycée. A vingt ans enfin survient la vocation de critique d'art après avoir rencontré Picasso et Braque. Il prend alors le nom d'Apollinaire. Guillaume Apollinaire. Jean-François Robin fait de cette "naissance d'une vocation" une biographie romancée, où il suit pas à pas l'évolution et l'oeuvre du poète, en se glissant dans la peau des acteurs qui l'ont connu. Apollinaire se raconte, mais tous ceux de son entourage le racontent aussi : sa mère joueuse et aventurière qu'il suit au gré des casinos ; son frère, sage employé de banque, et surtout ses amis de lycée gardés tout au long de sa vie. Tous racontent la bataille incessante qu'il a dû mener pour s'imposer dans le paysage littéraire du Paris de cette époque bohème, une époque qu'il a su égayer de ses excentricités, de son génie, de son humour, de ses amours impossibles et de son art de vivre. Jusqu'à ce que la blessure reçue lors de la première guerre mondiale, combinée à la grippe espagnole, ne mette fin à ses jours prématurément. Cent ans plus tard, la poésie d'Apollinaire ne nous a pas quittés, elle continue sa chanson immortelle.