La cuisine populaire japonaise avec Genki

Résumé : Mon père alcoolique et moi, autobiographie de son autrice, est un livre terriblement d'actualité. Abordant frontalement une thématique trop souvent passée sous silence - l'alcoolisme au quotidien - ce récit porte un regard sans concession sur le monde contemporain, évoquant de nombreuses thématiques (violences faites aux femmes, pression sociale...). Une oeuvre dure et réaliste qui ne laisse pas indifférent. Mariko est aujourd'hui autrice de mangas. Mais sa vie n'a pas été facile : élevée dans un foyer peu aimant, entre un père alcoolique et une mère embrigadée dans une secte, elle a dû grandir trop tôt... Découvrez dans son autobiographie comment, de la petite enfance jusqu'à sa vie d'adulte, elle a lutté quotidiennement pour trouver sa place dans ce monde.

Résumé : Le sashiko, jolie technique entre couture et broderie, fait de nombreux adeptes du slow life. Sa facilité d'exécution et ses supports toujours d'ordre pratique sont dans l'air du temps. La particularité de ce livre réside dans la sélection de couleurs des fils à broder, qui sont des plus charmants. Dans ce livre, vous découvrirez un univers brodé en couleurs et des motifs très originaux. Une technique calme et apaisante pour broder 30 modèles à décliner au quotidien : sous-verre, pochons, serviettes, pochettes...

Un beau-livre de cuisine et culture japonaises, fruit d'une enquête très complète au coeur des temples japonais Zen. Des photographies inédites, des endroits jamais visités par le grand public, et une fabrication soignée : relié carton / geltex + embossing, au format 19x24, 5 cm, 288 pages Qu'est-ce que la cuisine Zen ? Comment la philosophie Zen et la tradition ont modelé toute une société et un rapport à la nourriture. Qu'est-ce que faire Zazen ? Un documentaire riche de visites, de rencontres avec des moines, des tenzo, des chefs, des artisans de produits traditionnels. Egalement un livre de recettes pour faire goûter et se lancer dans le cuisine zen chez soi (comme nos deux auteurs), avec des recettes bénéfiques pour la santé, et délicieuses. Un focus spécial sur les composantes indispensables de cette cuisine : le miso / le tsukemono / le tofu / le konnyaku / le Fu (protéine végétale) / le thé vert japonais Une autrice japonaise Hiroko Kikuchi. Une dizaine de temples visités dans ce road-movie initiatique.

Résumé : Entre 1469 et 1530, Venise fut le siège d'une révolution silencieuse qui allait bouleverser l'histoire du monde : en inventant le livre moderne et le concept même de l'édition, la Sérénissime devint la capitale internationale de l'imprimerie, la première productrice de livres en Europe. Les grands imprimeurs vénitiens, Alde Manuce, Nicolas Jenson, furent célébrés dans la République des lettres comme les artisans de cet "art divin". Pour la première fois, voici, surgi des archives et du croisement de multiples sources originales, tout un monde, aussi fascinant que méconnu : celui des imprimeurs, des éditeurs, des employés, des membres des ateliers, des libraires, des colporteurs qui tous participèrent à la grande aventure du livre imprimé. On découvrira une industrie très concurrentielle, hors du système corporatif. Mais cette concurrence se révéla particulièrement rude : les faillites furent nombreuses, la fragilité menaça en permanence les derniers arrivés. Ces imprimeurs qui ont fait le succès de Venise sont pour la plupart d'origine étrangère, Allemands tout d'abord, puis Grecs, Arméniens, Juifs... En dessinant de nombreux portraits de groupe qui restituent les étapes d'une intégration collective, en reconstituant de multiples trajectoires individuelles, Catherine Kikuchi nous offre une histoire économique et sociale des hommes et des femmes liés à l'amour du livre, à sa production, à sa diffusion, en même temps qu'elle retrace les grandes heures de l'âge d'or de l'imprimerie vénitienne.