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ALIMENTATION SANS GLUTEN NI LAITAGE - SAUVEZ VOTRE SANTE !
KAPLAN MARION
JOUVENCE
15,20 €
Épuisé
EAN :9782883534476
Pourquoi certains peuvent-ils manger de grandes quantités alors que d'autres grossissent au moindre écart ? Pourquoi certains digèrent-ils des pierres alors que d'autres ne supportent rien ? Pourquoi la maladie frappe-t-elle une personne plutôt qu'une autre ? Et si votre fatigue, vos ballonnements, votre déprime, vos insomnies, votre polyarthrite, vos allergies, votre sinusite, vos bouffées de chaleur, votre surpoids, vos migraines ou vos problèmes de peau venaient d'une intolérance alimentaire ? Grâce aux progrès scientifiques, nous observons aujourd'hui que tout le monde ne peut pas manger la même chose. Avec ce livre, vous comprendrez pourquoi certains aliments peuvent nuire à votre santé et à votre sensation de bien-être. Il est possible que vous soyez intolérant depuis des années, sans le savoir, au gluten et/ou aux laitages de vache. En Occident, 80 % des individus seraient intolérants aux laitages et de plus en plus d'individus sont intolérants au gluten. En faites-vous partie ? Vous êtes-vous déjà posé la question ? Vous découvrirez au fil des pages comment reconnaître les aliments à éviter et surtout comment changer votre alimentation. Vivre une vie saine, sans excédent de poids et sans maladie chronique est possible en adoptant ce nouveau régime sans gluten et sans laitages.
La cuisine à la vapeur, pourtant pratiquée depuis plus de 6000 ans en Chine, a révolutionné nos cuisines il y a seulement une vingtaine d'années. De pressurisée, trop violente et destructrice, elle est devenue douce et fluide. Tous les spécialistes reconnaissent aujourd'hui que la cuisine à la vapeur douce est la cuisson diététique par excellence: elle respecte le goût et la texture des aliments tout en préservant leur valeur nutritive. Nous savons aujourd'hui que tout le monde ne peut pas manger la même chose et les statistiques nous révèlent que de plus en plus d'individus sont intolérants ou allergiques au gluten et à la caséine. Vous apprendrez dans cet ouvrage que l'on peut élaborer des sauces savoureuses sans beurre ni crème fraîche et confectionner de délicieux pains et gâteaux sans farine de blé ou autre farine contenant du gluten. Quelques astuces et quelques tours de mains et vos amis n'y verront que du feu... dans un joli nuage de vapeur douce...
Marion Kaplan, bio-nutritionniste bien connue, spécialiste des médecines énergétiques et ancienne élève du Dr Catherine Kousmine, nous livre ici ses dix commandements - ou secrets - de santé, ceux-là mêmes qu'elle applique au quotidien, qui lui donnent la pêche d'enfer qu'on lui connaît! Ces commandements relèvent du bon sens, ils ne sont pas contraignants, il faut juste se les remémorer et les mettre en pratique! I) Respirer en conscience. II) Manger sainement. III) Bouger. IV) Bien se connaître grâce à la généalogie et à l'exploration de l'histoire familiale. V) Lâcher ses attentes déçues pour enfin devenir maître de son destin. VI) Savoir se pardonner à soi-même pour en finir avec la culpabilité et s'aimer soi-même. VII) Sortir du triangle dramatique "victime, bourreau ou sauveur" pour assumer une juste responsabilité vis-à-vis de soi et des autres. VIII) Résoudre ses conflits intérieurs qui sont souvent la cause de maladie. IX) Aimer l'autre comme soi-même. X) Pratiquer la pensée positive pour se créer la vie qu'on veut. Voici dix "ordonnances" de vie saine et heureuse dont vous remercierez très vite la prescriptrice, Marion, qui est un peu notre "Docteur Santé-Bonheur"!
Biographie de l'auteur Marion Kaplan : Après avoir étudié tes travaux des plus grands dans le domaine alimentaire, et collaboré avec certains : l'ingénieur chimiste André Cocard, le biophysicien Louis Claude Vincent, les biologistes Dr Louis Kervan et le Professeur Marcel Violet, et le cancérologue le professeur Henri Joyeux, Marion Kaplan approfondi avec le Docteur Catherine Kousmine plusieurs techniques alimentaires. Depuis plusieurs années, elle poursuit ses recherches sur l'influence prépondérante du psychisme sur le corps.
L'allaitement maternel étant la norme biologique de l'espèce humaine, les parents devraient avoir accès à toute l'information disponible sur le sujet, afin de pouvoir faire un choix éclairé. Cet ouvrage contribue à les aider en passant en revue les études les plus récentes sur la composition du lait maternel, les effets spécifiques de ses composants et les bénéfices de l'allaitement pour la santé de l'enfant et de sa mère à court et à long terme, ainsi que de précieuses indications sur la manière de procéder quand la mère, ou l'enfant, est malade. Vous y trouverez aussi tous les arguments pour justifier cette forme d'alimentation naturelle de l'enfant qui renforce sa santé et son immunité, lui assure un développement harmonieux et intensifie les relations avec sa mère
Le bonheur, nous y aspirons tous! Et pourtant, il n'est enseigné nulle part et ce n'est en tout cas pas la société actuelle qui en donne le modèle. C'est un état intérieur qui ne pourra jamais s'acheter et restera toujours le résultat d'une quête intérieure. Mais il existe des grandes règles qui permettent de le cerner et d'en jeter les bases. Ces règles sont peu nombreuses et elles sont simples. C'est leur application dans le quotidien et le fait de les vivre de l'intérieur qui prennent le plus de temps. C'est pourquoi ce livre est court et simple. Il ne cherche pas à intellectualiser, mais parle avec le c?ur d'une démarche qui doit se faire avec le c?ur! Pour vous donner les moyens de progresser dans votre quête.
Il existe des modèles de pensées et de comportements communs à ceux qui réussissent et mènent des vies épanouissantes. " (Ch. Bourit) Trop nombreux sont pourtant ceux qui fuient l'idée de bonheur, croyant - souvent par manque d'estime de soi - ne pas mériter le meilleur de la vie! Le malheur devient presque alors une règle habituelle de comportement... Or, " que ce soit dans le domaine du bien-être physique ou psychologique, l'instauration de pratiques souvent simples peut amener des évolutions spectaculaires ". L'auteur nous propose d'acquérir une vision claire de nos aspirations profondes - de visualiser notre bonheur! - et de détruire les jugements limitatifs, erronés, que nous portons sur nous-mêmes et le monde. Il s'agit de cesser de saboter notre capacité naturelle à être heureux en abandonnant nos scénarios de vie pénibles et répétitifs ! Acquérir cette vision à tous niveaux - physique, sexuel, affectif et spirituel - c'est adopter une psychologie dynamisante qui ouvre à l'enchantement d'une vie épanouie! Les principes et pratiques de transformation intérieure ici présentés sont simples, efficaces et abondamment illustrés ! Ce livre peut transformer votre vie. Alors, à vous de jouer maintenant : autorisez-vous au bonheur!
Courir est une activité naturelle ! En effet, si notre corps est conçu pour se déplacer rapidement, notre civilisation nous a fait perdre l'habitude de la course, qui est devenue une activité codifiée que l'on fait à certains moments. L'apprentissage " sensori-psycho-moteur " est essentiel pour faire ressortir l'unité vers laquelle tend cette activité stimulant corps et esprit. C'est du reste le propos essentiel de ce petit livre, qui n'insiste pas sur les performances et la technique de la course, mais qui ouvre sur les chemins de l'accomplissement de l'effort comme quête de soi et du bonheur. Il vous rappelle fort à propos que la route et l'état d'esprit dans lequel on la parcourt sont plus importants que le but; qu'il faut courir, comme dans la vie, émerveillé. Empreint de la sagesse de saint Augustin disant " Quiconque veut séparer l'âme du corps perd la raison ", l'auteur vous invite donc a un retour sur soi, à une recherche de l'unité, grâce au plus beaux outils, de développement que vous puissiez posséder: votre corps et votre joie de vivre.