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Pyrénées
Jolfre Jacques
SUD OUEST
15,50 €
Épuisé
EAN :9782879011516
Les Pyrénées ? Bien sûr, c'est tout d'abord l'Aneto, le sommet-roi. C'est aussi une infinité de pics que l'on gravit sac sur le dos, crampons aux pieds et piolet à la main. Mais les Pyrénées, c'est encore le spectacle hallucinant d'un lever de soleil, contemplé depuis la cime d'une montagne où l'on a bivouaqué par une nuit glaciale. C'est un névé étincelant sous les feux de midi ; c'est une cabane isolée, délabrée peut-être, mais où nous serons heureux de nous abriter pendant l'orage. C'est un ruisseau au joyeux babil ou à la course affolée, où nous ferons un brin de toilette après plusieurs jours passés à courir la montagne. C'est une fleur gracieuse et fragile que notre pied aura blessée malencontreusement et que nous regarderons de plus près. C'est le spectacle d'un massif grandiose que nous surprenons depuis un col anonyme. C'est un percnoptère qui, en cercles harmonieux et serrés, joue avec les courants ascendants avant de disparaître dans un ciel où courent les nuages. C'est un lac silencieux que l'on côtoie au hasard d'une course, réfléchissant les parois d'un cirque avant que le souffle du matin n'en ride la surface brillante comme du mercure. Oui, les Pyrénées, c'est tout cela. Et c'est pour cela quelles sont les plus belles montagnes du monde !...
Divisé en onze chapitres ouverts par la présentation d'autant de sites majeurs à découvrir sous leur aspect historique et touristique, ce guide propose et décrit une quarantaine d'itinéraires de randonnées à la journée ou à la demi-journée au sein d'un territoire qui fut le lieu d'expansion et d'agonie du catharisme. Cet ouvrage permet également de partir à la découverte de quelques grottes faciles d'accès.Des rudes vallées de l'Ariège aux vignobles du Minervois, ce livre est une riche invitation à revisiter par les chemins et les sentiers le paysdes "bonshommes", des "parfaits", de parcourir ces terres qui les inspirèrent.
Embrassant toutes les Pyrénées, tant françaises qu'espagnoles, ce nouveau guide de J. Jolfre permet de continuer à découvrir l'une des richesses majeures de la cordillère: ses lacs. C'est également cette fois l'occasion de "doubler" chaque itinéraire en proposant l'ascension d'un sommet voisin du ou des lac(s) visité(s). Regroupant quarante-sept destinations "à deux étages" (ou à double détente...), du Béarn à la Catalogne sud, chaque fois sur une journée plus ou moins longue de marche, se trouvent ainsi proposés: le lac d'Uzious et le pic Sanctus, les lacs d'Estibère et le pic de Gourguet, le lac vert et la Serre des Cabales, l'étang d'Araing et le pic de Crabère, l'étang du Lanoux et le puig de la Grava, l'ibôn d'Escalar et le pic des Moines ou les lacs du cirque de Travessani et le pic de Montardo. Témoignage est ainsi apporté de l'immense et progressif potentiel de randonnées offert par une montagne où l'effort se marie à l'intimité, la grâce à l'exigence. Les Pyrénées se conjuguent au pluriel, ce guide en est la démonstration à la fois précise et lyrique.
De l'Atlantique à la Méditerranée, s'étirant sur près de 450 kmen ligne assez droite. Culminant à 3 404 m: les Pyrénées.D'un âge respectable (plus de 40 millions d'années),combinant granite, gneiss, calcaire et schiste, offrant au regardtantôt des cirques et des vallées en U, tantôt des sierras ou desplateaux fluvio-glaciaires, mais aussi plus de 200 sommetsdépassant 3 000 m, peu avare en lacs (de l'émeraude ausaphir), la cordillère permet à chacun d'assouvir son appétit derandonnées, de la simple promenade à la marche hors sentiervers les plus hautes cimes.
Résumé : L'autobiographie de ce spéléologue mondialement connu couvre plus d'un demi-siècle d'exploration. Norbert Casteret a passé toute sa vie dans les entrailles de la terre, et a écrit plus de cinquante ouvrages. De l'absence de matériel aux progrès des équipements, de l'inconscience de la jeunesse à la maturité de l'explorateur, au fil des pages, le lecteur le suit dans ces contrées méconnues qui se trouvent sous nos pieds. Il nous fait vivre la plus passionnantes des aventures dans l'ombre des cavités, et révèle ainsi la spéléologie au grand public. Norbert Casteret (1897-1987) a notamment découvert au cours de ses expéditions plusieurs peintures pariétales et vestiges préhistoriques. Il a notamment exploré le gouffre Martel (Ariège) en 1935 et la Henne-Morte (Haute-Garonne) en 1947. Une grotte glacée située en Espagne porte aujourd'hui son nom. Préface de Jacques Jolfre
Résumé : Depuis Vercingétorix et jusqu'aux maquisards des années quarante, l'Auvergne est riche de personnages généreux, fiers et courageux, dont les vies racontent à elles seules les chapitres d'une épopée : Sidoine Apollinaire, le pape Gerbert, Blaise Pascal, Michel de l'Hospital, Gilbert de la Fayette, le général Desaix... Lieu chargé d'histoire, l'Auvergne a beaucoup inspiré les conteurs. Du Bourbonnais au Cantal, des Combrailles aux Monts du Forez et au Velay, le lecteur retrouvera à la fois des lieux qui lui sont familiers et les légendes qui leur sont associées : elles racontent l'histoire du loup arverne et du renard romain. de l'or de la Jordanne. du tombeau du bon saint Menoux. des menettes et du cabrétaïre, du château de l'Ours, du pape de l'an Mil, et de Bibendum...
Laissons parler Daniel Téodomante : "J'ai voulu compiler l'essentiel dans ce carnet : la date, le jour, un dicton humoristique, une page de suivi horaire de la migration sur une journée (que l'on peut personnaliser suivant l'"accroche" du vol, la pose et les prélèvements), un tableau récapitulatif de la journée, le cumul, le prélèvement journalier, le prélèvement cumulé aussi bien au fusil qu'au filet et une page de commentaires (toujours très importante pour chaque chasseur) ; il y inscrira, à sa guise, tout ce qui l'a marqué dans la journée. Ca peut aller du repas, au vent, à la migration, aux appeaux, aux invités, aux engueulades, etc. - tout ce qui fait le quotidien de la vie en palombière".
Le 5e quartier désigne les produits tripiers du boeuf, du veau, du porc et de l'agneau. Vous trouverez ici plus de 40 façons modernes, joyeuses et appétantes de les cuisiner. La plume alerte, mi-Queneau, mi-San Antonio d'Alain Demouchy, cuisinier, nous donne envie de nous mettre au fourneau là, tout de suite, après être allé faire son marché chez son tripier préféré. Pour ceux qui habitent non loin de Niort, ce sera bien sûr Pascal Gonnord ! Darri met en musique la portée d'Alain avec des photos colorées et savoureuses.
Résumé : En entrée ou en dessert, en plat principal ou en en-cas, salées ou sucrées, crêpes et galettes sont des bonnes filles qui s'accommodent de tous les budgets. Vous découvrirez dans cet ouvrage les secrets des tours de main, des farines oubliées, des parfums étonnants, des légumes bon enfant. Ici, elles deviennent crapiaux, matafans ou galetous; là, ce sont des blinis, des pancakes, des bricks. Car ce livre est aussi un voyage: en Russie, au Mexique, en Inde, sur les bords de la Méditerranée, tout autant qu'à travers nos vieilles provinces... et nos souvenirs heureux.