Moyasimon Tome 13

A l'université agricole, tout est prétexte à apprendre. Mlle Hasegawa et le professeur Itsuki racontent à Sawaki la fabuleuse histoire du thé, les microbes de la cuve de sauce soja donnent un cours très particulier sur les enzymes, une distribution gratuite de légumes provoque un débat sur l'indépendance alimentaire... Oikawa désespère de la désinfection, Sawaki doit gérer des champignons rebelles, Kawahama ne songe qu'à se nourrir d'insectes, et Misato pense pouvoir produire du bois dont on fait les Stradivarius. Mais alors que les élèves du séminaire Itsuki vont s'attaquer au brassage du saké avec l'aide de Kei, on leur annonce l'arrivée au Japon de Marie...

Revue de presse Arrivé depuis peu à l'université agricole, Sawaki a à peine le temps de s'habituer aux lieux qu'une succession de problèmes lui tombent dessus. Cette fois-ci, il devra en découdre avec le "fantôme des bactéries", un étrange amas microbien dont il retrouvera la trace dans une petite boutique de saké. Puis c'est l'arrivée d'Aoi Muto, la seule élève du séminaire Itsuki, qui débarque. Cette jeune fille, autrefois élue Miss Université, semble avoir bien changé après le long voyage dont elle revient... chargée de nombreux produits fermentés récupérés à travers le monde et qui vont poser quelques problèmes. Mais ces problèmes ne seront rien à côté de ceux engendrés par le club d'ufologie, qui se retrouve à deux doigts de provoquer une mutation de virus ! Après un sympathique premier tome, riche et complexe, mais drôle et intéressant, Moyasimon s'offre dans ce deuxième volume un récit où les chapitres sont un peu moins indépendants, les choses s'enchaînant les unes après les autres de façon continue, et en amenant bon nombre de petits rebondissements propices à l'abord de nouveaux sujets autour des microbes et de ce qu'ils peuvent apporter de bon ou de mauvais. Du côté du bon, on a un tome placé sous le signe de l'alcool, surtout avec l'évocation du saké et des levures liées à celui-ci. Dans un registre moins agréable, on découvre certaines choses sur la grippe et sur la façon dont elle peut se développer et muter, ou sur les colonies de microbes autour de l'humidité et de la moisissure. L'humour bat toujours son plein pour rendre le récit plus agréable, entre les petits détails sur certains personnages (les odeurs d'Aoi, la raison l'ayant poussée à rejoindre le club d'ufologie ce qui se passe si on traite Kei de fille, les origines inattendues de Kawahama...) et, bien sûr, les frasques des microbes aux bouilles toujours aussi excellentes. On appréciera beaucoup leur tendance à envahir les marges des pages, de me^me que le bref passage, délirant, où ils fomentent une révolution contre l'être humain ! De même, l'auteur prend plaisir à entretenir une certaine proximité avec les lecteurs (y compris les lecteurs français) en ponctuant les pages de petits mots à leur attention, leur demandant de lui écrire ou leur posant des questions (et pour lui répondre, oui, on veut un strap de microbe en France !). Toutefois, notons quand même quelques baisses de régimes au niveau des informations disséminées au fil des tomes. Le récit a beau être toujours aussi bavard, il y avait sans doute encore des choses à dire sur certains points, notamment sur l'explosion de produits fermentés. Mais c'est surtout la deuxième moitié du volume qui s'avère plus faible, en nous proposant un festival de printemps aux enjeux assez étranges, entre les règles plutôt saugrenues et la volonté de notre trio masculin principal de choper des aphrodisiaques pour se faire les trois jolies demoiselles qu'ils fréquentent. Malgré un concept qui se veut fun, un humour assez efficace (retour en forme d'Itsuki) et quelques petites révélations délirantes (ne faites jamais boire Hasegawa...), la guéguerre entre les deux clans tourne en rond et lasse vite, et les apparitions de microbes ainsi que les informations sur ceux-ci et sur l'univers agricole s'y limitent à trois fois rien (quelques apparitions de bactéries corporelles vers la fin, quelques très vagues explications sur le textile en fibre de bambou notamment, et c'est à peu près tout). Mais qu'on ne s'y trompe pas, on reste globalement sur une bonne lecture, bavarde et amusante, bien qu'un brin en deçà du tome 1. (Critique de www.manga-news.com)

Aspergillus oryzae ou Saccharomyces cerevisiae... ces noms scientifiques vous semblent imbitables ? Vous les retiendrez bien vite, car ces levures sont au centre de ce manga atypique, aux côtés de leurs congénères microbiens. Tout commence avec l'arrivée de notre héros, Tadayasu Soemon Sawaki, dans une école agricole. Une seule chose le différencie des autres étudiants : il est capable de voir les micro-organismes à l'oeil nu, sous forme de petits personnages !! Pratique pour repérer un aliment contaminé par l'Escherichia coli et éviter une gastro-entérite ou contrôler le degré de fermentation d'un saké. Par contre, détecter des verrues au pied d'une belle femme ou se rendre compte que deux personnes ont partagé leurs flores cutanées peut parfois s'avérer gênant... Grâce à Sawaki nous découvrirons la richesse du monde microbien et son rôle central, notamment dans notre alimentation. Des basiques yaourt et sauce soja aux fantastiques saké et vin en passant par les surréels surströmming et kiviak, nous saurons tout des aliments fermentés !

Hasegawa et les garçons ont pris un jet privé pour retrouver leur amie française Marie, qui a des problèmes. En l'apprenant, Kei se lance à leur poursuite et embarque le professeur Itsuki dans son sillage. Seulement, même après son arrivée, Sawaki ignore où il se trouve et ne cesse de s'étonner devant ce pays où les gens sont toujours pressés mais polis, les voyages en train interminables, les plats très sucrés et servis en portions énormes, les paysages grandioses?