La bière en cocktails. Plus de 100 recettes surprenantes

2035. Mike Talberg, un robot détective, n’est plus que l’ombre de lui-même. Alcoolique et ruiné, il enchaîne les petites missions pour financer ses excès. Tout bascule lorsqu’un milliardaire est retrouvé mort dans un casino. Cette affaire va le lancer sur la piste d’une mystérieuse clé de stockage, recelant des secrets pour lesquels certains seraient prêts à tuer. A ses trousses?: le "Taulier", un sociopathe à la tête d’un puissant réseau criminel, déterminé à mettre la main sur la clé avant lui. La traque s’engage dans une ville gangrenée par la corruption, déchirée par des luttes de pouvoir entre gangs, où le communautarisme règne en maître et où chacun rêve, en silence, de la chute de son voisin.

Odeur, texture, effervescence, arômes... il n'y a pas que le vin qui se déguste ! Cet ouvrage complet nous dit tout sur cette boisson qui serait née vers 8000 ans avant JC ! Une riche histoire de l'Egypte ancienne, aux monastères européens, jusqu'à l'explosion actuelle des micro-brasseries. Au programme : Ingrédients, étapes de fabrication, différents types de bières, clés d'une dégustation réussie, sélection d'une cinquantaine de bières françaises et du monde... Un livre beau et pratique, enrichi d'exercices, d'interviews, de notes de dégustation, nous initie à l'univers fascinant de la bière.

Résumé : Pour se régaler et se faire du bien tout en respectant la planète ! L'impact écologique de la cuisine est énorme puisque c'est la source majeure des déchets que nous produisons chez nous. Engagez-vous au quotidien et adoptez une façon de cuisiner éco-responsable, éthique et durable, pour limiter votre empreinte sur la planète. Plus qu'un livre de cuisine, un guide ultra-complet avec des centaines d'astuces, des recettes et des planches infographiques.

Pour ce troisième Atlas de la série après le monde global et celui des crises et des conflits, Hubert Védrine et Pascal Boniface s?intéressent à la France, « ce vieux pays. » Fidèle aux deux premiers volets, l?ouvrage est servi par une cartographie exceptionnelle, chaque texte ayant une carte en regard. Aujourd?hui, la France entend conserver un rôle spécifique sur la scène internationale, ayant, de par son histoire, une vision large des affaires mondiales. Mais elle sait qu?elle n?a plus les moyens de l?action unilatérale, ce dont elle a fait un principe vertueux. Elle garde la capacité et la volonté de prendre des initiatives, de jouer un rôle particulier, mais ne peut le faire le plus souvent que dans un cadre multilatéral. Elle conserve sur les différents continents une influence culturelle, économique variable, une politique à la fois active et spécifique. Depuis la fin du monde bipolaire et l?entrée dans le monde global, incertaine face à la mondialisation, la France ? en tout cas ses élites ? s?interroge, plus que d?autres pays comparables, sur son rôle, son influence, ses moyens, sur ce qui continuera à relever de son effort propre et ce qui sera européen, et sur ce qu?elle doit changer ou préserver. Entre l?excès de prétention et la sous-estimation de soi, la France actuelle a du mal à trouver le juste milieu, alors même qu?elle demeure quand même une des dix à douze puissances qui ont une influence mondiale. Elle est un membre actif et influent du G8, du G20 et membre permanent du Conseil de sécurité de l?ONU. Cette publication verra le jour dans le contexte des élections présidentielles pour inviter à un autre regard sur la France.