Je mincis avec le régime IG bas

Résumé : Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime IG bas ou aux régimes pauvres en glucides (low carb). Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l'infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, grâce à 100 recettes faciles et savoureuses. Envie de retrouver votre poids de forme, d'augmenter votre énergie ou simplement de manger plus sainement ? La clé réside dans le contrôle de votre glycémie grâce à une sélection d'aliments à index glycémique (IG) bas. Ce livre indispensable passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, leurs atouts santé, et vous dit comment les intégrer à une alimentation IG bas, comment les acheter, les conserver, les préparer. En exclusivité, vous retrouverez : l'index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments, leur indice de satiété et leur densité calorique, et un résumé des principes du régime IG bas. Dans ce guide, chaque aliment est détaillé avec : - sa charge glycémique (CG) pour les 100 g ; - la portion maximale à consommer pour maintenir une CG basse ; - ses bienfaits nutritionnels et pour la santé (vitamines, minéraux, fibres, antioxydants) - des conseils pour l'acheter, le conserver et le préparer ; - une recette rapide pour l'intégrer dans vos repas.

Le régime IG est l?aboutissement de plus de vingt années de recherches en nutrition. Sain, équilibré, il vise seulement à contrôler la qualité des glucides que l?on ingère. En privilégiant les glucides d?index glycémique bas, le corps réapprend à utiliser les graisses comme source d?énergie. Et les résultats sont au rendez-vous, preuves à l?appui. Avec le régime IG, on ne perd pas d?eau, on ne perd pas de muscle, on perd de 200 à 300 g de graisse par semaine. Ce livre explique clairement pourquoi ce régime marche, comment il fonctionne et propose un programme minceur en trois phases pour apprendre à modifier durablement son comportement alimentaire, retrouver son poids de forme sans baisse d?énergie et surtout sans fringales. De nouvelles preuves de l?efficacité du Régime IG ont été publiées depuis 2007. Mise à jour des données scientifiques (Elvire Nérin). Un nouveau programme a été mis au point, basé sur l?expérience clinique d?une diététicienne (Angélique Houlbert). Mieux structuré et plus progressif, il guide pas à pas le lecteur pour augmenter ses chances de réussite.

Résumé : Selon l'étude française NutriNet-Santé, les personnes qui consomment le moins d'aliments ultra-transformés vivent plus longtemps en meilleure santé. Comment acheter les meilleurs produits de chaque rayon quand on fait ses courses, et laisser de côté les mauvais ? Comment être certain de mettre dans son panier des aliments sains, savoureux, qui aident à rester mince, alerte, préservent la santé cardiovasculaire, les articulations, soutiennent l'immunité et même le cerveau ? Angélique Houlbert, l'une des meilleures diététiciennes-nutritionnistes françaises, passe en revue toutes les catégories d'aliments et pour chacune, vous apprend à démasquer les aliments ultra-transformés, composés d'une liste interminable d'ingrédients, arborant souvent des slogans santé trompeurs et parfois même bio ! Ce sont ces aliments qui nous rendent malades. Grâce à un plan d'action en 3 semaines, vous saurez décrypter les étiquettes, choisir à coup sûr le meilleur steak haché du rayon, le meilleur jambon, lait végétal, paquet de biscuits, de céréales, les bons légumes cuisinés, les yaourts. Vous ne vous tromperez plus sur une huile, une boîte de sardines. Vous irez droit au meilleur pain... Plus besoin d'appli ou de diététicien. Vous allez être parfaitement autonome et enfin maître de votre santé. Ce programme ludique va vous simplifier la vie et faire gagner du temps tout en améliorant votre santé plus que jamais.

Selon le chercheur et nutritionniste Anthony Fardet (INRAE), avoir une alimentation saine permet de gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé. Bien manger, c'est le premier pilier de la santé. C'est l'assurance d'avoir la ligne, l'énergie, un bon sommeil et une bonne humeur, tout en évitant les déficits en vitamines, et en réduisant considérablement son risque de maladies. Mais aujourd'hui, bien manger est un véritable casse-tête. Les informations fusent de toute part... Qui croire ? Comment s'y prendre ? Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, vous propose un programme pas-à-pas de 4 semaines, inspiré du modèle alimentaire préconisé par l'Ecole de santé publique de Harvard. Que vous soyez novice en nutrition ou que vous connaissiez déjà les bases, vous allez en 4 semaines seulement bénéficier d'une véritable formation, et mettre en place pour toujours l'alimentation qui protège toute la famille. Parmi les dizaines d'enseignements que vous allez vous approprier : - L'assiette idéale, du petit déjeuner au dîner - Comment végétaliser son assiette - Quels fruits et légumes acheter bio - Comment choisir pain, pâtes, riz selon leur index glycémique - Comment se libérer du sucre et du sel - Les 3 corps gras à avoir absolument chez soi Avec ce programme puissant, simple à appliquer, préparez-vous à améliorer votre vie et votre bien-être comme jamais.