A la recherche d'une alimentation idéale chez les humains et les autres primates

Résumé : Au cours de la vie d'un chercheur et de son équipe, nous suivons les étapes successives de l'acquisition des connaissances alimentaires sur les primates dans leur milieu naturel. Ces observations de terrain complétent les nouvelles découvertes scientifiques sur l'alimentation et la santé.