Le musée invisible. Les chefs-d'oeuvre volés, Edition revue et augmentée

Chaque année, l?Insee chiffre le nombre de pauvres en France (8,2 millions en 2011) sans jamais proposer toutefois de lecture sur l?organisation politique qui génère cette pauvreté. Les pauvres surgissent ainsi sur la scène sociale comme une masse importante que l?on va aider ou punir, selon les mérites ou les défauts de chacun, mais rarement comme le symptôme d?une défaite sociale. Tandis que la fraction la plus riche de la population ne cesse de s?enrichir, la pauvreté n?est plus un phénomène qui relève d?une responsabilité collective. C?est pourquoi Catherine Herszberg est allée demander à des inconnus non pauvres, selon le critère européen, pourquoi les pauvres sont pauvres. Cette démarche s?inscrit dans la continuité de celle qui l?a déjà poussée à observer le sort réservé aux fous emprisonnés (Fresnes, une histoire de fou, 2007). A nouveau, il est question d?hommes mis à l?écart de la société, qu?on est soulagé de ne plus voir, leur vie n?intéressant à peu près personne. Cette enquête pointe ainsi comment le phénomène de la pauvreté s?est détaché du politique, et de notions comme la justice ou l?égalité, pour relever au mieux d?un discours compassionnel, voire charitable. Ce divorce conduit à l?acceptation de ce fait social comme une fatalité, voire une nécessité. Acceptation renforcée par la certitude que le capitalisme mondialisé produit un surplus d?êtres humains "inutiles", surplus appelé à croître dans les années à venir. "Dès lors, la seule question qui se pose est celle-ci: qu?est-ce qu?on va bien pouvoir faire de ces hommes en trop?"

Abel J. Herzberg (1893-1989), juriste et écrivain issu d'une famille juive russe, naturalisé néerlandais en 1922, fut interné de 1944 à 1945 au camp de Bergen-Belsen. En 1950, il publia sous le titre "Entre deux fleuves" le journal qu'il avait rédigé durant cette période.

Résumé : Ce jour-là, le nutritionniste Serge Hercberg s'est senti " mauvais Français ". Selon l'aréopage de représentants des industries agroalimentaires, son idée va ruiner la France. L'un de nos grands experts en santé publique en a vu d'autres, notamment quand il a imposé la campagne d'information publique " des 5 fruits et légumes par jour ". Mais il sent que sa dernière bataille va être particulièrement brutale. Celle du Nutri-Score. Ce code couleurs barème qui informe le consommateur de la qualité nutritionnelle d'un produit, constitue une révolution. Serge Hercberg révèle toutes les embûches qu'un chercheur peut rencontrer face aux intérêts des industriels. Il dévoile les coulisses des décisions ministérielles, le rôle tout puissant du ministère de l'Agriculture pour contrecarrer celui de la Santé, les courages variés des ministres ou comment Emmanuel Macron a plié face au lobby, comme ses prédécesseurs. Il décrit aussi la montée des problèmes de santé liés à la malbouffe (maladies cardio-vasculaires, cancer, obésité). Parce qu'il a fini par l'emporter, son récit montre malgré tout le pouvoir des consommateurs quand ils sont bien informés.