Douceurs marocaines

Découvrez LA formule qui va changer votre vie Hal Elrod est le créateur de Miracle Morning. Cette méthode a permis à des millions de lecteurs dans le monde de transformer leur vie en se levant plus tôt ! Il propose aujourd'hui de révéler " l'équation du miracle " : la formule qui permet d'atteindre tous les objectifs que l'on se fixe. C'est ainsi qu'il est parvenu, entre autres, à booster sa carrière de façon fulgurante et à faire face à un cancer auquel il n'avait que 30 % de chances de survivre. Cette équation repose sur deux décisions : Conserver une foi inébranlable Fournir un effort extra-ordinaire Et ce pour réaliser ses objectifs, les plus imposants, intimidants et improbables... soit, des miracles. Apprenez à remplacer la peur par la foi, à abandonner vos émotions négatives, à prendre conscience de votre potentiel illimité et à canaliser votre énergie. Vous pourrez ensuite relever le " défi des 30 jours " en mettant en pratique cette équation, et réaliser ainsi votre premier miracle.

Incroyable destin de Fatéma Hal! Qui raconte son parcours: de sa ville natale marocaine d?Oujda,à quelques kilomètres de la frontière algérienne, à Paris où elle a créé en 1984 son célèbrerestaurant Mansouria. Entre-temps, après un mariage à 18 ans, trois enfants, des études àl'université Paris-VIII, un divorce, elle aura entrepris un inlassable travail auprès des cuisinières deson pays pour recueillir à temps, avant leur disparition, un fabuleux héritage culinaire. Fatéma Hal revient sur son enfance, marquée par l?absence de père qui en fera un univers de femmes: Mansouria, sa mère, sa tante Yamina, chanteuse pour femmes, les dadas, anciennes esclaves, à qui elle rend hommage, dont certaines devinrent de grandes cuisinières. Des femmes souvent oubliées par la grande Histoire, celle qui est toujours écrite par les hommes? Une suite de récits subtilement construits avec les ingrédients de l?humour, du fantasque, de sublimes vengeances, de la sensualité des parfums du hammam, des saveurs de la cuisine, des youyous, et des chants de Oum Kalsoum? mais aussi marqués par la guerre de l?Indépendance algérienne, les drames terribles, la misère, les répudiations, l?immigration?

Résumé : Cornes de gazelle, briouattes, cigares aux amandes, baklawa aux noix, crêpes aux amandes et au miel, salade d'oranges à l'eau de fleur d'oranger, thé à la menthe... Qui pourrait résister à toutes ces douceurs ? Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la plupart des pâtisseries orientales sont faciles et rapides à réaliser. Alors pour célébrer le Ramadan ou par pure gourmandise, lancez-vous dans l'aventure avec Fatéma Hal et ses recettes authentiques, modernes et délicieuses !

Hal Duncan est écossais. Il est l'auteur de trois romans, Vélum, Encre (publiés aux Editions Denoël, dans la collection Lunes d'encre) et Evadés de l'Enfer! Il vit à Glasgow.