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Venise
Grimaud Renée
LE CHENE
30,20 €
Épuisé
EAN :9782812318238
Cet ouvrage rempli d'images inédites donne des couleurs inattendues à la plus romantique des cités européennes. Pas de doute, Venise est la ville des amoureux par excellence ! De la place Saint-Marc au pont du Rialto, de La Fenice au pont des Soupirs, du Grand Canal à la lagune, de palais en musées d'art ancien ou contemporain, la Sérenissime se découvre simplement au rythme de la marche, d'une gondole ou d'un vaporetto. Ce décor de théâtre posé à fleur d'eau, fait d'églises baroques, de palais à colonnes, de simples maisons, de ponts, de quais... tient véritablement du miracle. A chaque détour, il offre une petite ruelle à explorer, une place où se reposer et une multitude d'endroits insolites dont la cité des Doges a le secret. Venise résiste à tout, à la mer montante comme aux flots des touristes. Elle appartient à tous, même si le promeneur se demande parfois si elle est une chimère ou une réalité.
Passionnée par le monde antique et l'archéologie, Renée Grimaud travaille depuis plus de vingt ans dans ces domaines pour plusieurs maisons d'édition. Elle a rédigé en particulier des ouvrages sur la Gaule et la mythologie, dont "Sous nos pas la Gaule" (Hatier), ainsi que de nombreuses notices sur ces sujets dans des dictionnaires encyclopédiques.
Que reste-t-il à découvrir de "nos ancêtres les Gaulois" ? Tout, ou presque tout. Les progrès de l'archéologie depuis cinquante ans ne cessent de modifier notre représentation des Gaulois, même si bien des énigmes subsistent encore les concernant. D'où venaient-ils, qui étaient-ils, quelle était l'organisation de cette société gauloise avant la conquête romaine, que sait-on de leur religion, de leur langue ou de leur art ? Autant de questions auxquelles Renée Grimaud tente de répondre à la lumière des travaux archéologiques récents, sans lesquels les Gaulois seraient restés dans l'imaginaire comme des êtres brutaux, indisciplinés et frustes. Cet ouvrage propose une vision plus nuancée des Gaulois, à travers tous les aspects de leur vie quotidienne, y compris leurs pratiques cultuelles, où l'ampleur des recherches fait avancer chaque jour la connaissance, comme celle des sanctuaires religieux. Hommage au travail patient et érudit des archéologues, le texte de Renée Grimaud synthétise très clairement notre savoir actuel sur les Gaulois. Il est de plus très richement illustré : plus de 200 documents provenant de sites de l'âge du fer ou de très nombreux musées français.
Résumé : Amours, naissances, faits d'armes, cours brillantes, événements politiques majeurs et anecdotes inattendues ressurgissent du passé sous la plume de l'auteur dans ces châteaux des quatre coins de France.
Grâce à cette exposition consacrée à Paris, découvrez près de 65 oeuvres de Pissarro, Monet, Van Gogh, Manet, Toulouse-Lautrec et bien d'autres, qui tous à leur manière ont rendu hommage à la Ville lumière. Puissamment inspirés par les couleurs et l'ambiance de la capitale, armés de leur chevalet, ils ont représenté tout Paris, des berges de la Seine aux jardins, en passant par les grands monuments de la capitale, les boulevards animés, les lieux de fêtes...
A l'heure des scandales des abattoirs et de la montée du végétarisme, pourquoi acheter une viande d'artisan boucher ? Comment reconnaître sa fraîcheur à sa couleur ? Quelles sont les différences entre chaque type de viandes et leurs différents morceaux ? Quel morceau choisir pour le cuire en cocotte ? Avec quel mets la bavette se marie-elle le mieux ?Romain Leboeuf, meilleur ouvrier de France, explique comment il travaille les viandes pour les sublimer et donne ses conseils et astuces sur les différents produits d'exception qu'il propose aux consommateurs selon les saisons, les temps de cuisson, les assaisonnements ou encore les accompagnements en légumes et en vins.De remarquables photographies, des cartes de France présentant les races régionales ovines et bovines ainsi que des dessins illustrant de façon simple les pièces de boucher accompagnent ces explications, pour tout connaître sur les viandes et savoir les choisir.
De l'insolite au spectaculaire, le guide des plus belles expériences de voyage que la France a à vous offrir. Flâner sur les plages désertes du littoral atlantique, skier aux confins des Alpes, déjeuner entre un Picasso et un Calder, slalomer entre les parcs à huîtres, savourer des plats étoilés au coeur de l'Aubrac, faire de la pêche sous-marine dans les Calanques, partir sur les traces du comte de Monte Cristo et du Da Vinci Code, faire du camping à Paris, dormir dans un intérieur de Le Corbusier... Des adresses exceptionnelles dans toute la France, des anecdotes historiques aussi pertinentes que distrayantes, et les conseils avertis d'Herbert Ypma, expert en voyages, connu pour son oeil inégalé et son souci du détail. Un livre pour découvrir la France autrement, hors des sentiers battus.
Au royaume de la technologie de pointe, les traditions et les superstitions millénaires se mêlent aux codes nés de la société de consommation et du monde moderne. Cet ouvrage recense un ensemble de coutumes régissant la vie sociale, familiale et professionnelle, la religion, les fêtes et les manières de table... des astuces à connaître pour ne pas commettre d'impairs au pays du Soleil levant et autant de raisons d'être charmé ou étonné.
Fukuda Hiroshi ; Gotô Kôichirô ; Ishikawa Eiji ; K
Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux.