Le vin jaune. Dix façons de le préparer

Résumé : Mais que s'est-il passé au mont Blanc le 8 août 1786 ? Mais que s'est-il passé au mont Blanc le 8 août 1786 ? La première ascension, pardi ! Des témoins ont bien vu le docteur Paccard et son compagnon Jacques Balmat au sommet à 18h23 exactement. Le chantre genevois Marc-Théodore Bourrit, " historiographe " des Alpes, s'est empressé d'écrire aux gazettes pour annoncer la nouvelle d'autant plus sensationnelle qu'elle mettait un terme à des décennies de doutes, de tentatives, de renoncements... Le savant Horace-Bénédict de Saussure qui répétera l'ascension l'année suivante en a également témoigné dans son ouvrage " Voyage dans les Alpes ", et bien d'autres jusqu'au célèbre romancier Alexandre Dumas qui a eu la bonne fortune de rencontrer le vieux guide Balmat quelques mois avant sa mort et de lui faire raconter son odyssée : sa découverte d'un itinéraire possible, sa proposition d'emmener avec lui le docteur Paccard, sa conduite héroïque tout au long de l'ascension, sa fierté lorsque, le premier il a posé le pied sur le sommet, réalisant que ses " sujets de la vallée " l'applaudissaient, avant de redescendre chercher le pauvre docteur Paccard épuisé, de le traîner au sommet et d'entamer la descente avec son malheureux compagnon. Cette histoire-là est celle qui nous a été enseignée : une histoire où Jacques Balmat tient le premier rôle. Il a fallu plus d'un siècle pour que des historiens revisitent cette épopée qui semblait gravée dans le marbre. Progressivement, la véritable histoire s'est dessinée. Moins héroïque, moins évidente, moins simple... Mais tellement plus humaine. Que s'est-il réellement passé avant, pendant et après la première ascension du mont Blanc ?

Sais-tu comment construire et lancer une fusée, fabriquer des cristaux ou changer la couleur d?une fleur? Connais-tu le fonctionnement d?un aéroglisseur, d?un bateau à vapeur ou d?un four solaire? Es-tu capable de fabriquer un télescope, une lampe de poche ou un détecteur de métaux? Le grand livre des expériences t?explique clairement, étape par étape, tout en images et schémas, comment réussir toutes ces expériences. Grâce à lui, tu comprendras les grands phénomènes scientifiques. Pour chaque activité, tu verras exactement ce que tu dois faire, ce qui va se passer et pourquoi! Ce livre contient plus de 80 expériences scientifiques, dans tous les domaines, faciles à réaliser avec des ingrédients ou des outils simples que l?on trouve généralement à la maison. Tu pourras ainsi impressionner tes amis et te passionner pour les sciences en menant tes propres expériences! Au sommaire, à chaque fois, un exemple d?expérience: Le monde matériel: s?amuser avec les différents états de la matière! Créer de magnifiques cristaux, par exemple. Forces et mouvements: éprouver les lois de la physique d?une manière souvent dynamique! Tester l?oeuf parachutiste. Énergie en action: calorifique, lumineuse, sonore ou motrice? découvrir différentes formes de l?énergie et expérimenter ses transformations. Fabriquer un bateau à vapeur. Électricité et magnétisme: rester au courant en construisant de drôles de circuits. Construire un moteur électrique. Le monde vivant: observer et étudier la météo et les plantes. Observer chez soi laformation d?un nuage.

Résumé : Hiver 1951, le plus rude que Boston ait jamais connu. A Dorchester, où une grande plaque de verglas s'étend dans la baie, le corps nu d'une femme est retrouvé ; la dernière victime du serial killer, le Boucher de Boston. Mais aussi la soeur de la défunte femme de Dante. Cet héroïnomane qui tente désespérément de rester clean décide de faire appel à son vieil ami Cal, ancien flic abîmé, pour trouver l'assassin et, peut-être, une forme de rédemption. Alors que les deux héros de fortune, entravés par leurs propres faiblesses, poursuivent la justice jusqu'aux coulisses du pouvoir, les meurtres continuent...