La route des vins de France. L'atlas des vignobles français. 16 grandes régions, 85 cartes, 2600 ans

100 bouteilles recommandées par un grand spécialiste, pour une cave idéale ! Nouvelle édition actualisée d'un titre fort

Résumé : Ajaccio, Bastia, Calvi, la Costa Serena ou l'arrière-pays balanin sont autant de territoires de la Corse, célèbres pour leur douceur de vivre et les magnifiques panoramas qu'ils nous offrent . Ce nouveau guide vous invite à parcourir ces territoires et à découvrir la qualité des vins qu'ils produisent. Ses six itinéraires illustrés vous emmènent au travers du riche patrimoine historique et viticole de cette région, dont les étendues de vignes sont parsemées de villages charmants. Les adresses de producteurs, sélectionnées par le Guide Hachette des Vins, vous permettront de déguster les meilleurs vins, qu'il soient de l'A.O.C Patrimonio, du Cap Corse ou de Sartène ou encore de Porto-Vecchio. D'autant que le carnet de dégustation inclus en fin d'ouvrage vous permettra de garder la trace de vos coups de coeur. D'une lecture claire et d'un format pratique, ce guide vous renseignera au plus juste pour organiser un séjour inoubliable dans un des plus beaux vignobles de France (idées de circuits, hébergement, manifestations à ne pas manquer...).

Le seul ouvrage consacré à l'ensemble de ces Grands Crus Classés 1855 mettant en valeur la beauté des châteaux et l'excellence de leurs vins. Ce classement de 1855 est désormais un patrimoine collectif de l'univers du vin et reste la référence suprême. Franck Ferrand nous révèle l'histoire cachée derrière chacun de ces vins, les secrets des cuviers et des chais. Il guide le lecteur à travers ces vignobles et ces châteaux qui font rêver le monde entier. Hugh Johnson évoque la naissance des crus classés de Médoc "au rouge plus intense et miroitant qu'un rubis" et l'origine mystérieuse de ce vin blanc unique aux arômes envoûtants qu'est le Sauternes.

Je n'évoque dans ce Dictionnaire amoureux du Vin que ce que je connais, j'aime et qui me passionne. Il y a de l'autobiographie, des lectures, des souvenirs de cuvage, de cave, de table... Voici cependant l'essentiel : le vin, c'est de la culture. La culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l'esprit. C'est cette vertu d'un produit universel de consommation que ce livre a l'ambition de rappeler, dans un temps où le vin n'est pas bien considéré. Peut-être s'étonnera-t-on due je parle souvent avec légèreté et amusement d'un sujet qui humecte notre bouche et notre âme ? C'est ma manière de le prendre au sérieux. J'ai le vin gai. Pourquoi mon encre serait-elle acide, revêche ou épaisse ? Il existe une expression qui traduit bien le rôle social du vin dans notre pays : " vin d'honneur ". Ce Dictionnaire amoureux voudrait être un joyeux vin d'honneur. B.P.