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Histoire(s) de vin. Tome 2

Glatre Eric
DU FELIN
24,99 €
Épuisé
EAN : 9782494297333

Sous la forme de 27 entrées qui se dégustent dans l'ordre ou dans le désordre, laissons-nous porter par l'érudition communicative d'Eric Glatre. Que ce soit à travers les lieux (Les hospices de Beaune, le Clos de Tart, la Halle aux vins, etc.), les gens (Montesquieu, Voltaire, Jefferson, les religieuses cisterciennes, etc.), les techniques et les inventions (le greffage, l'ampélographie, l'apport du chemin de fer, etc.), les ouvrages de référence comme la fameuse Histoire de la vigne et du vin en France de Roger Dion (1959) ou Le Goût du vin d'Emile Peynaud (1980) et bien d'autres choses encore, enivrons-nous sans modération de toutes ces petites histoires qui font la grande histoire du vin et des vignobles français

Nombre de pages 344
Date de parution 30/11/2023
Poids 716g
Largeur 155mm
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EAN 9782494297333
Titre Histoire(s) de vin. Tome 2
Auteur Glatre Eric
Editeur DU FELIN
Largeur 155
Poids 716
Date de parution 20231130
Nombre de pages 344,00 €

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