Je pars vivre au Canada. 2e édition

Comment dresser une table et y prendre place dans les règles de l'art? Que désigne le fameux service à la française? Comment se servir de baguettes et porter un toast à l'anglaise? Où placer les célibataires lors d'un dîner? Le petit doigt levé est-il vraiment distingué? Et le "bon appétit" de rigueur? Pour répondre à ces questions essentielles de savoir-vivre, voici un petit inventaire savant et ludique, émaillé d'anecdotes historiques et de conseils pratiques, qui répertorie coutumes et usages toujours d'actualité ici ou ailleurs. De quoi faire de tout lecteur un hôte - et un convive - parfait.

D'un océan à l'autre", telle est la devise emblématique du Canada, un territoire grand comme vingt fois la France ! Du Grand Nord aux Rocheuses enneigées, du Saint-Laurent aux lacs par milliers, en passant par les étendues de sapins et d'érables sans fin, le pays exerce sa fascination. Il a su concilier les exigences d'une nature omniprésente et le dynamisme économique des mégapoles (Toronto, Vancouver, Montréal...) devenant l'une des plus grandes puissances mondiales. Qu'il s'agisse de Québec ou de toute autre province, il demeure la destination préférée des Français et des expatriés du monde entier. Face à l'afflux des candidats, le gouvernement applique une politique dite d'"immigration choisie", avec l'ambition de renforcer sa stratégie d'accueil. Serez-vous le prochain candidat à découvrir cette grande nation cosmopolite ?

Un petit territoire mais un rayonnement international ! La Belgique qui est la rencontre de trois grandes cultures européennes – allemande, néerlandaise, française – peut s'enorgueillir d'abriter la capitale de l'UE et de nombreuses institutions européennes. Patrie de l'humour décalé et de la ligne claire, elle a su s'affranchir des frites et des blagues, ces clichés dont l'Hexagone, son proche voisin, l'a souvent gratifiée. Aujourd'hui, elle séduit autant par ses joyaux architecturaux que par la chaleur de ses habitants. Les 600 000 expatriés qui y résident, les nombreux frontaliers et touristes qui la fréquentent ne s'y sont pas trompés : la destination est devenue tendance. A votre tour, franchirez-vous le pas ?

Richesse du passé et modernisme se mêlent à Bruxelles, ville multiple. Hier, capitale du Brabant, là voici aujourd'hui métropole cosmopolite à la tête de l'Union européenne. De taille modeste malgré son envergure internationale, cette enclave francophone en pays flamand sait jouer des contrastes. De la Grand-Place à l'Atomium, des monuments gothiques aux façades Art nouveau, des cités-jardins au Berlaymont et aux grandes tours du quartier européen, des ruelles des Marolles à l'avenue Louise, elle apparaît à la fois décontractée et bourgeoise, assise sur son passé et à la pointe des changements. Carrefour économique, Bruxelles accueille aujourd'hui plus de 30 % d'étrangers. Serez-vous le prochain à franchir la frontière, conquis par cette capitale considérée comme l'une des plus prospères d'Europe ?