Saveurs vegan. Plus de 100 recettes naturelles, saines et gourmandes !

Résumé : Quoi de plus simple qu'un green smoothie ? Mixez des légumes verts feuillus crus avec des fruits, c'est prêt et c'est bon pour la santé ! Et pourquoi ne pas tester aussi les jus, super-jus et milkshakes ? Découvrez 50 recettes gourmandes et saines pour profiter des bienfaits des fruits et légumes et faire ainsi le plein de vitamines et minéraux. Effet vitaminé, detox ou apaisant, mais surtout plaisir garanti pour se faire du bien sans faire l'impasse sur le goût : Eau d'été : melon vert, groseilles, verveine ; Detox acidulé : céleri, gingembre, persil, poire, citron ; Happy kale : kale, carotte, poivron rouge, citron, graines germées ; Açaï power : grenades, goji, açaï, pomme ; Douceur vitaminée : acérola, mangue, coco, gingembre. + des super-aliments (sève de bouleau, acérola, chlorelle, spiruline, baies de goji.) pour encore plus de bien-être. Avec les conseils de l'auteur, naturopathe, pour allier plaisir et équilibre nutritionnel.

Résumé : Il y a trente-cinq ans, lors de la première édition de ce livre, il était devenu difficile de définir la région, alors que la géographie française s'émancipait à peine de ses schémas classiques et de ses visions européo-centristes. Il fallait trouver de nouveaux repères en inversant les perspectives habituelles et en donnant un nouveau sens à cette notion : la région, espace vécu, vue des hommes, espace intermédiaire entre les lieux de l'immédiateté quotidienne et les territoires plus lointains, entre l'ici qui retient et l'ailleurs qui appelle. Aujourd'hui, au temps de la mondialisation et des métropoles, la région se révèle encore moins aisément identifiable. Pour autant, dans tous les domaines de la vie, l'exigence demeure d'une entité intermédiaire entre l'enfermement local des citoyens et la puissance supérieure des États et du système Monde. C'est la condition d'une démocratie renouvelée. Plus que jamais la région doit être mieux comprise. Tel est le sens de cette nouvelle édition.

Ce n'est pas seulement la mort qui mit fin en 1716 à cette ultime correspondance : c'est que le Système, ici, a trouvé sa clôture. Leibniz écrivit au P. des Bosses jusqu'aux derniers jours de sa vie, il faut croire que le sujet débattu était d'importance, Et pourtant nul n'en a jamais vraiment tenu compte. Que pouvons-nous comprendre, en effet, de cet étrange objet : une relation qui produit un être ; un lien qui donne au composé une unité substantielle, au-delà de l'unité agrégative propre aux multiplicités, que l'on dira donc substantial, parce qu'il n'est pas substance, mais non plus mode ni accident ; une connexion singulière et contingente surajoutée à l'ordinaire connexion harmonique, pour donner aux choses du monde un surcroît de réalité. Le vinculum advient dans le monde choisi, comme un don de Dieu à la contingence, au sommet d'une pyramide des relations dont la connexité est croissante : communication des substances, substantiation des corps, union de l'âme et du corps, transsubstantiation enfin, où la relation s'annule jusqu'à l'identité.

Elle ne regarderait pas la télé. Trop nul. Elle ne téléphonerait pas à son copain de Würzburg. Trop tard. Elle ne chercherait pas à savoir ce que faisait Mathilde avec sa bande. Trop con. Elle se laissait envahir par sa solitude et par le bonheur inquiet de ses vingt ans. Sa mère lui racontait qu'elle avait toujours eu un peu peur lorsqu'elle rentrait le dimanche soir à Caen pour rejoindre sa petite chambre du Gaillon, tout près de la fac. Puis, elle avait peu à peu adopté la ville. Sa grand-mère jadis allait tirer les vaches en chantonnant dans la rosée du matin, pour se donner du courage et parce qu'il faisait bon. Il avait fallu des dizaines de milliers de femmes comme elles, la triolette du Contentin, l'étudiante du Gaillon, l'ouvrière de la Radiotechnique ou de Moulinex, pour faire une ville. Et des hommes pour les aimer de cette passion tranquille qui ressemblait au ciel lorsque les nuages jouent sans hâte avec le soleil. En sus, quelques drames, la misère, le dur travail, la guerre, la crise les avaient tous et toutes durcis jusqu'à ce qu'ils ne croient plus qu'en eux-mêmes." Biographie de l'auteur Armand Frémont, géographe, signe ici sa première oeuvre littéraire.