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Cake design. Premiers pas
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EAN : 9782019458461
Résumé : 40 TECHNIQUES pour acquérir toutes les bases du cake design : réalisation et utilisation de la pâte à sucre ou de la pâte d'amandes, masquage simple ou complexe d'un gâteau en pâte à sucre, réalisation d'une pièce montée en macarons, façonnage de feuilles ou de copeaux en chocolat, découpe et utilisation d'un pochoir, drapage d'un gâteau.
Plus d'informations
| EAN | 9782019458461 |
|---|---|
| Titre | Cake design. Premiers pas |
| Auteur | François Sally ; Lacaze Joanna ; Chomel de Varagne |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 222 |
| Poids | 1140 |
| Date de parution | 20210414 |
| Nombre de pages | 221,00 € |