
Le jardinier-maraîcher. Manuel d'agriculture biologique sur petite surface, Edition revue et augment
Depuis la parution de la première édition à l'automne 2012, beaucoup de choses ont changé dans la vie de Jean-Martin Fortier. En plus des nombreuses conférences suite au succès de son livre, le jeune fermier bio a continué à perfectionner ses trucs de maraîchage diversifié et à expérimenter de nouveaux outils pour optimiser ses cultures sur petite surface. C'est avec la même générosité qu'il tient aujourd'hui à partager les résultats de ses nouvelles expériences afin d'aider les jardiniers-maraîchers qui voudraient s'inspirer de ses pratiques pour améliorer les leurs. Cette nouvelle édition entièrement revue et augmentée comporte en plus de nouveaux dessins de Marie Bilodeau, un livret de photos couleurs des Jardins de la Grelinette (tant réclamées par le public), un index des termes significatifs utilisés dans l'ouvrage pour permettre de s'y retrouver rapidement ainsi qu'une liste détaillée et commentée des principaux outils que Jean-Martin utilise. Une mine d'informations pratiques encore plus riche ! Cet ouvrage est devenu la référence en agriculture biologique dans le monde francophone et au-delà. Déjà traduit en anglais et en coréen, ce guide pratique est un incontournable pour tous ceux et celles qui défendent une agriculture de proximité capable de nourrir la population et de tourner le dos à une agriculture industrielle polluante tant pour la planète que pour notre santé.
| Nombre de pages | 223 |
|---|---|
| Date de parution | 13/01/2016 |
| Poids | 546g |
| Largeur | 217mm |
| SKU: | 9782897192044 |
| wmi_id_distributeur: | 29029400 |
| Is Salable (from plugin): | Yes (In Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | Yes (In Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
| EAN | 9782897192044 |
|---|---|
| Titre | Le jardinier-maraîcher. Manuel d'agriculture biologique sur petite surface, Edition revue et augment |
| Auteur | Fortier Jean-Martin ; Waridel Laure ; Bilodeau Mar |
| Editeur | ECOSOCIETE |
| Largeur | 217 |
| Poids | 546 |
| Date de parution | 20160113 |
| Nombre de pages | 223,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Les légumes fruits
Fortier Jean-Martin ; Avram FloreTomates, aubergines, poivrons, courges et melons, avec ces légumes fruits au potager, c'est l'abondance assurée ! ". Jean-Martin Fortier partage ici ses meilleures pratiques maraîchères et ses astuces pour cultiver avec succès une vingtaine de légumes, qui produisent des fruits après la floraison. Des Cucurbitacées aux Solanacées, en passant par les Fabacées, et sans oublier quelques curiosités potagères (tomatille, poire-melon, physalis, pois asperge...), il décrit ses variétés préférées, précise leurs exigences, détaille les étapes de culture et les précautions à prendre. En livrant ainsi son expertise et ses techniques - issues de la méthode Fortier -, le jardinier-maraîcher québécois réunit, dans ce guide, ses secrets pour réussir la culture des légumes fruits, que l'on soit maraîcher professionnel ou jardinier amateur.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,90 € -

Les tomates
Fortier Jean-Martin ; Avram FloreRésumé : "La tomate est, sans l'ombre d'un doute, l'une des cultures qui font la signature d'un bon jardinier-maraîcher". Jean-Martin Fortier livre ici tout son savoir-faire, partage ses variétés préférées et explique comment cultiver les tomates avec succès, que l'on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel. Préparation du sol, semis, repiquage, plantation, entretien, récolte, ennemis : c'est toute la méthode Fortier, particulièrement performante et respectueuse de l'environnement, qui est ici expliquée et appliquée aux tomates. Aidé par de très nombreuses illustrations détaillant avec précision gestes et tours de main, Jean-Martin nous livre ses trucs et astuces pour réussir la culture de la tomate, la solanacée la plus connue et la plus consommée dans le monde.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,90 € -

Produire ses plants. Les guides du jardinier-maraîcher
Fortier Jean-Martin ; Avram Flore ; Le Jardinier TDepuis mon plus jeune âge, je suis émerveillé par la magie de la germination des graines, car chacune porte en elle la vie et, pour moi, cela a toujours été une source d'inspiration. " Le jeune Jean-Martin Fortier a été bien inspiré puisque aujourd'hui, le jardinier-maraîcher reconnu dans le monde entier fonde sa méthode sur la production de ses propres plants. Dans ce guide, il détaille ses techniques et ses astuces qu'il a testées et perfectionnées depuis des décennies au coeur de sa microferme québécoise. Il livre son savoir-faire pour bien choisir ses semences, produire ses graines, s'équiper et réussir la culture - du semis à la plantation - et ainsi produire des jeunes plants en parfaite autonomie. Mais il n'oublie pas les autres modes de multiplication, moins pratiqués au potager comme le bouturage, la division ou le greffage, qui font de cet ouvrage l'un des guides les plus complets pour produire ses plants de légumes.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,90 € -

Le maraîchage en hiver
Fortier Jean-Martin ; Sylvestre Catherine ; NessmaRésumé : Grâce à la méthode Fortier, produisez et récoltez vos légumes toute l'année ! Manger bio et local toute l'année peut sembler être un défi impossible à relever, surtout dans les régions où les hivers sont rigoureux. Mais au sein de la ferme expérimentale des Quatre-Temps, au Québec, Jean-Martin Fortier et Catherine Sylvestre ont développé des solutions pour continuer à cultiver et récolter des légumes en hiver. En sélectionnant les variétés les plus résistantes, en protégeant les cultures avec des abris simples et en planifiant des successions de cultures, ils offrent une alternative résiliente à la dépendance aux importations. Leur objectif : soutenir les agriculteurs locaux mais aussi manger bio, local et varié, toute l'année ! Un guide essentiel pour tous les maraîchers et pour les amateurs qui souhaitent étendre la vie du potager.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,99 €
Du même éditeur
-
Bolivie : L'illusion écologiste
Boissieu Dimitri deRésumé : Depuis l'élection d'Evo Morales à la présidence en 2006, la Bolivie constitue un formidable laboratoire de la gauche latino-américaine. Défense des droits autochtones, promotion du concept du vivir bien ("bien vivre"), constitutionnalisation des droits de la Pachamama ("Terre-Mère"), organisation d'une Conférence mondiale des peuples sur les changements climatiques : ce gouvernement issu des mouvements sociaux a clairement affiché sa volonté de rupture avec le néolibéralisme. Mais en parallèle, il n'a pas résisté à la tentation d'intensifier l'exploitation des ressources naturelles du pays, tout en soutenant l'agriculture intensive et transgénique et en accordant de faibles budgets à la protection de la nature. Tension créatrice ou paradoxe irréconciliable ?ÉPUISÉVOIR PRODUIT20,00 € -
La lutte nonviolente. Pratiques pour le XXIe siècle
Sharp Gene ; Lazarevitch BernardRésumé : Gene Sharp est sans conteste l'un des théoriciens les plus connus et influents de la lutte nonviolente. C'est pourquoi, dans un monde désespérément à la recherche d'alternatives réalistes aux conflits de nature violente, se plonger dans ses écrits apparaît incontournable. Surtout que l'action nonviolente, planifiée et exécutée de manière réfléchie et conséquente, constitue une force puissante et efficace pour promouvoir le changement social et politique. Des partisans de cette pratique en ont d'ailleurs fait usage avec succès ces deux dernières décennies et tout au long du XXe siècle. Le grand mérite de ce livre rédigé en 4 parties est de s'appuyer sur plus de 50 années de travaux académiques et de recherches de son auteur, de même que sur une riche expérience pratique en appui à diverses luttes nonviolentes à travers le monde. Le livre innove par ailleurs sur les façons de planifier une action nonviolente de manière stratégique pour la rendre plus efficace. À la fois pratique et théorique, l'ouvrage se veut la somme des réflexions de Sharp sur la nonviolence et de ses conseils pour mener une lutte efficace en ce sens. Construit à partir de l'analyse profonde de l'?uvre maitresse de Sharp, "Politics of Nonviolent Action", l'ouvrage intègre de manière cohérente les théories de l'auteur avec la pratique, et ce, à la lumière de leur mise à l'épreuve, menée parfois sous une extrême violence.ÉPUISÉVOIR PRODUIT27,00 € -
Kuei, je te salue. Conversation sur le racisme
Kanapé Fontaine Natasha ; Béchard Deni EllisEn 2016, la poète Innu Natasha Kanapé Fontaine et le romancier québéco-américain Deni Ellis Béchard entamaient une conversation sans tabou sur le racisme entre Autochtones et Allochtones. Comment cohabiter si notre histoire commune est empreinte de honte, de blessures et de colère ? Comment faire réaliser aux Blancs le privilège invisible de la domination historique ? Comment guérir les Autochtones des stigmates du génocide culturel ?? Ces questions traversent leurs échanges : Natasha raconte sa découverte des pensionnats autochtones, son obsession pour la crise d'Oka, la vie dans la communauté de Pessamit ; Deni parle du racisme ordinaire de son père, de la ségrégation envers les Afro-Américains, de son identité de Québécois aux Etats-Unis. Cinq ans plus tard, Deni et Natasha reprennent la plume pour poursuivre ce "? rendez-vous de la parole qui s'ouvre ? ". Renouant avec le ton intimiste et le foisonnement intellectuel de leur premier échange, ils abordent des sujets d'une brûlante actualité? : mobilisation de Black Lives Matter après la mort de George Floyd, feux de forêt en Californie, campagne présidentielle sur fond de montée de l'intolérance ; soulèvement des Wet'suwet'en et blocus ferroviaires, dénonciation de la politique de la reconnaissance du gouvernement Trudeau. Puis survient l'impensable : Joyce Echaquan, une Atikamekw de 37 ans, meurt sous les injures racistes de deux infirmières de l'hôpital de Joliette. Une vague d'indignation monte... En croisant leurs mots avec franchise, leurs lettres approfondissent le dialogue nécessaire à la réconciliation entre nos peuples. Il en résulte un livre humaniste et universel sur le rapport à l'autre et le respect de la différence.ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,00 € -
Le municipalisme libertaire. La politique de l'écologie sociale
Biehl Janet ; Bookchin Murray ; Stevens Annick ; DA quelques semaines des élections municipales, la réédition de ce classique de la pensée libertaire tombe à point nommé. Janet Biehl retrace la ruine de nos démocraties représentatives et présente un programme réaliste de démocratie directe profondément décentralisée. L?auteur propose ainsi un guide de la pensée politique du philosophe écologiste Murray Bookchin, dans une synthèse accessible, à la fois théorique et pratique. Après un portrait historique de la démocratie municipale, de la cité athénienne à l?urbanisation actuelle en passant par les cités médiévales, l?auteure nous met en garde devant les institutions étatiques et urbaines qui entravent la démocratie directe.ÉPUISÉVOIR PRODUIT17,00 €
De la même catégorie
-
Le petit livre du paillage et de la permaculture
Delvaux Catherine ; Bonotaux GillesRésumé : Le paillage au jardin n'a que des avantages : il protège du froid et de la chaleur, évite le travail du sol et l'enrichit, limite l'évaporation de l'eau et l'érosion. Par ailleurs, il empêche les mauvaises herbes de germer et recycle les déchets végétaux... Trop beau pour être vrai ? Mulch, paillis, paillage... permaculture : question de mots ou art de vivre ? Vous le saurez à la lecture de ce livre !ÉPUISÉVOIR PRODUIT6,60 € -
Boutures, semis et greffes
Squire David ; Goutier Jérôme- Un guide pratique pour connaître et maîtriser toutes les techniques de reproduction et de multiplication des plantes au jardin ou à l?intérieur.- Des fiches techniques décrivent pour chaque type de plante la meilleure façon de les multiplier (semis des annuelles, boutures de tiges, de racines, de feuilles ou de rejets, marcottage, division des bulbes, greffage, etc.)- Un index alphabétique de plus de 770 espèces et variétés de plantes de jardin ou d?intérieur, d?arbustes, d?arbres fruitiers et de légumes, classées par noms latins, avec indication des modes de multiplication et renvois aux fiches techniques correspondantes.ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,75 € -
Mini potager maxi récoltes
Larzillière Nicolas ; Koehly CarolineVous vous sentez à l'étroit dans votre petit potager ? Vous n'avez pas la place de faire pousser toutes vos envies ? Nicolas Larzillière va vous guider pour décupler votre capacité de culture, comme il l'a testé chez lui. Jouez sur les distances de plantation Le potager en ligne, c'est bien, mais quelle place perdue ! Trouvez des formes plus adaptées à votre terrain, plantez plus serré et vous verrez, tout se passera bien... Associez des cultures complémentaires Vitesse de développement, hauteur de végétation, type de racines, plantes compagnes pour repousser les indésirables... à vous les bonnes associations ! Donnez de la hauteur à vos cultures Grillages, tonnelles, pentes naturelles... tout peut se transformer en support de cultures verticales. Enchaînez les cultures au même endroit Pour chaque culture principale, réfléchissez à la culture dérobée pouvant venir avant et celle pouvant venir après (ex : radis, tomates, mesclun). Des trios gagnants à tous les coups ! Trouvez de nouveaux emplacements Potées, murets, bordures d'allées... plantez partout ! Une méthode imparable pour optimiser chaque centimètre carré de votre jardin !ÉPUISÉVOIR PRODUIT11,15 € -
Je sème mes légumes... et ça marche ! 40 semis pas à pas, de la graine à la plante
Delvaux Catherine ; Herzog LiseRésumé : Tomate, aubergine, radis, carotte, concombre, haricots, basilic, souci... Les 40 semis incontournables du potager (légumes, aromatiques, fleurs) enfin à votre portée ! Vous débutez, mais vous hésitez sur la marche à suivre ? Comment faire ? Faut-il semer en pleine terre ou en godets ? Quel terreau utiliser ? Grâce aux dessins qui permettent de visualiser l'évolution des semis, de la graine à la plante, aux nombreux conseils et astuces de ce livre, vous avez tout ce qu'il faut pour vous lancer... sauf les graines ! Les échecs sont en passe de vous décourager ? Vous vous demandez pourquoi vos carottes mettent aussi longtemps à germer, pourquoi vos semis de céleri ne réussissent jamais, pourquoi vous n'obtenez pas des potirons aussi énormes que ceux des concours ? Ce livre vous aidera à comprendre et à progresser. Et en plus... - Pour chaque légume, un calendrier complet des semis et récoltes. - Des photos de graines grandeur nature, pour vous aider à les identifier. - Des indications de plantation en accord avec la lune. 40 semis pas à pas, de la graine à la planteEN STOCKCOMMANDER14,45 €








