
Les tomates
La tomate est, sans l'ombre d'un doute, l'une des cultures qui font la signature d'un bon jardinier-maraîcher". Jean-Martin Fortier livre ici tout son savoir-faire, partage ses variétés préférées et explique comment cultiver les tomates avec succès, que l'on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel. Préparation du sol, semis, repiquage, plantation, entretien, récolte, ennemis : c'est toute la méthode Fortier, particulièrement performante et respectueuse de l'environnement, qui est ici expliquée et appliquée aux tomates. Aidé par de très nombreuses illustrations détaillant avec précision gestes et tours de main, Jean-Martin nous livre ses trucs et astuces pour réussir la culture de la tomate, la solanacée la plus connue et la plus consommée dans le monde.
| SKU: | 9782603030295 |
| wmi_id_distributeur: | 90001000 |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
| EAN | 9782603030295 |
|---|---|
| Titre | Les tomates |
| ISBN | 2603030299 |
| Auteur | Fortier Jean-Martin ; Avram Flore |
| Editeur | DELACHAUX |
| Largeur | 136 |
| Poids | 238 |
| Date de parution | 20230407 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Un sol vivant. Les guides du jardinier maraîcher
Fortier Jean-Martin ; Avram Flore ; Touyre PatriciRésumé : "Pratiquant l'agriculture bio-intensive, j'ai appris à connaître le sol. Il est vivant et peut devenir un allié pour produire mieux et davantage ! " Jean-Martin Fortier s'est très vite aperçu qu'une bonne connaissance du sol et le respect des organismes qui y vivent, couplé à un travail en douceur de la terre, avaient un impact positif sur ses cultures et sa production de légumes. Dans ce guide, il nous éclaire sur les différentes matières et les organismes qui composent un sol, ainsi que la manière dont ils interagissent entre eux. Il explique comment évaluer la fertilité d'un sol, apprécier sa texture et identifier ses carences. Enfin, du paillage au compostage en passant par l'occultation, les engrais verts ou la rotation des cultures, il nous livre ses techniques pour mieux travailler, enrichir et donc améliorer durablement un sol.EN STOCKCOMMANDER15,90 € -

Les légumes racines
Fortier Jean-Martin ; Nessmann Pierre ; Avram FlorRésumé : "Les légumes racines sont les trésors de la terre qui déclinent des textures et des saveurs subtiles. Ce sont mes préférés ! " Jean-Martin Fortier confie ici toute son expertise au sujet de ses 20 légumes racines préférés et explique comment les cultiver avec succès, que l'on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel. La culture des légumes racines n'aura plus de secrets pour vous. De la préparation du sol à la récolte et la conservation en passant par le semis, la plantation et l'entretien, découvrez les techniques de la méthode Fortier, reconnue dans le monde entier comme la plus performante et respectueuse de l'environnement, pour cultiver ces trésors de la terre. Ce guide, très richement illustré de gestes accompagnant les différentes étapes de culture, dévoile aussi les trucs et astuces issus du savoir-faire de Jean-Martin Fortier. La méthode Fortier est développée chez Delachaux et Niestlé dans la collection "les guides du jardinier-maraîcher" .ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,90 € -

Une année de légumes
Fortier Jean-Martin ; Avram FloreMa méthode de planification des cultures et de production de légumes destinée aux maraîchers est désormais accessible à tous les jardiniers ! ". Depuis plus de 20 ans, Jean-Martin Fortier accompagne la méthode qui porte son nom d'un programme précis pour planifier les cultures et bien organiser le travail d'une microferme. Aujourd'hui, cette expertise n'est plus exclusivement réservée aux maraîchers professionnels, la voici accessible aux jardiniers particuliers. Résumée dans ce guide, la méthode Fortier est une véritable source d'inspiration pour aménager un potager familial. Créer et optimiser l'espace, s'équiper, semer, planter et entretenir ses cultures sont détaillés dans la première partie de cet ouvrage, en préambule à un précieux calendrier perpétuel des travaux qui, mois après mois, accompagnera le jardinier dans ses activités au potager.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,90 € -

Les plantes aromatiques
Fortier Jean-Martin ; Avram FloreEn cuisine, elles subliment les préparations à base de légumes, tout comme les plats traditionnels, exotiques ou gastronomiques ! " Jean-Martin Fortier ne cultive pas que des légumes ! Fin gourmet et amateur d'expériences culinaires - qu'il partage au travers de son restaurant l'Espace Old Mill, attenant à sa micro-ferme au Québec -, il porte un intérêt et une attention particulière aux plantes aromatiques, tant au potager que dans l'assiette. Pour les 37 espèces aromatiques décrites dans ce guide, il partage ses modes de cultures, ses tours de main et ses conseils pour réussir la culture, la récolte et la conservation de ces plantes, dont les saveurs et les arômes exaltent les légumes et réjouissent les papilles.EN STOCKCOMMANDER15,90 €
Du même éditeur
-
Astronomie. Le guide du ciel nocturne, Edition 2011
Burnham RobertUn guide destiné à ceux qui s'intéressent au ciel, en particulier aux débutants. La première partie détaille l'histoire de l'astronomie et informe des avancées les plus récentes de cette science. La seconde partie est un guide de terrain qui donne les clés essentielles pour mener à bien sespropres observations. Des informations, pratiques et faciles à suivre, couvrent tous les niveaux d'observation, depuis l'oeil nu jusqu'aux jumelles et aux télescopes. Ce guide, accompagné de 650 illustrations, régulièrement réimprimé, fait cette année l'objet d'une importante mise à jour.ÉPUISÉVOIR PRODUIT29,00 € -
Requins et raies du monde entier
Ferrari Andrea ; Ferrari AntonellaRésumé : Après une introduction présentant tour à tour les squales, leurs particularités physiques, leurs modes de reproduction et leur contact avec les hommes, vous trouverez plus de 120 fiches, classées par familles, détaillant chacune des espèces. A la fin de l'ouvrage, une classification des requins, une bibliographie et une liste de sites internet vous permettront d'aller plus loin dans la découverte de ces animaux fascinants.ÉPUISÉVOIR PRODUIT29,00 € -
100 Volcans actifs dans le monde
Rosi M ; Papale P. ; Lupi L. ; Stoppato M. ; Le BoServi par une iconographie de très grande qualité, cet ouvrage s'impose non seulement comme un guide de référence grâce à un choix de 100 volcans actifs illustrés de 350 photographies en couleurs et 140 dessins, mais aussi comme un guide pratique puisqu'il propose pour chaque volcan des itinéraires et des curiosités à ne pas manquer. Une liste d'observatoires volcanologiques dans le monde est donnée en fin d'ouvrage.ÉPUISÉVOIR PRODUIT27,40 € -
Toutes les fleurs de Méditerranée. Les fleurs, les graminées, les arbres et les arbustes
Blamey Marjorie ; Grey-Wilson ChristopherRésumé : Plus de 2. 500 espèces sont inventoriées, couvrant l'ensemble du bassin méditerranéen, Afrique du Nord comprise. Chaque espèce décrite est précédée d'un numéro qui renvoie à son illustration dans les planches couleurs. Les détails de la plante permettant l'identification sont figurés en regard des textes dans un dessin au trait.ÉPUISÉVOIR PRODUIT30,40 €
De la même catégorie
-
Potager facile
Bridgewater Alan ; Bridgewater Gill ; Leraut Patri- Un guide hyper pratique pour créer, développer et entretenir un potager ou un jardin ouvrier.- Des fiches techniques très précises pour préparer et fertiliser le sol, planter et soigner des plantes à fruits rouges ou des légumes.- Un catalogue alphabétique illustré des principaux types de légumes, de fruits rouges et d?herbes alimentaires, avec les modalités de culture, de récolte et d?entretien, et un calendrier pour connaître les gestes à faire tout au long de l?année.ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,75 € -
Je sème mes légumes... et ça marche ! 40 semis pas à pas, de la graine à la plante
Delvaux Catherine ; Herzog LiseRésumé : Tomate, aubergine, radis, carotte, concombre, haricots, basilic, souci... Les 40 semis incontournables du potager (légumes, aromatiques, fleurs) enfin à votre portée ! Vous débutez, mais vous hésitez sur la marche à suivre ? Comment faire ? Faut-il semer en pleine terre ou en godets ? Quel terreau utiliser ? Grâce aux dessins qui permettent de visualiser l'évolution des semis, de la graine à la plante, aux nombreux conseils et astuces de ce livre, vous avez tout ce qu'il faut pour vous lancer... sauf les graines ! Les échecs sont en passe de vous décourager ? Vous vous demandez pourquoi vos carottes mettent aussi longtemps à germer, pourquoi vos semis de céleri ne réussissent jamais, pourquoi vous n'obtenez pas des potirons aussi énormes que ceux des concours ? Ce livre vous aidera à comprendre et à progresser. Et en plus... - Pour chaque légume, un calendrier complet des semis et récoltes. - Des photos de graines grandeur nature, pour vous aider à les identifier. - Des indications de plantation en accord avec la lune. 40 semis pas à pas, de la graine à la planteEN STOCKCOMMANDER14,45 € -
Autosuffisance. Un jardin pour nourrir ma famille
Alamy ThomasRésumé : Un ouvrage pratique et une mine d'informations pour les jardiniers novices ou expérimentés qui souhaitent relever le défi de l'autosuffisance et s'approcher de l'autonomie alimentaire grâce à leur jardin. - Retrouvez des conseils pour planifier votre production, cultiver votre jardin et conserver vos récoltes, ainsi que des fiches techniques sur les principaux légumes, fruits et aromates à faire pousser - Découvrez des focus et des tutos pour apprendre à construire un châssis, utiliser des engrais verts, produire vos semences, aménager un silo ou faire votre vinaigre maison... - Suivez nos instructions pour réaliser chez vous un des projets de jardin illustrés, du petit jardin urbain au grand potager familial. Tout pour que l'autosuffisance soit à portée de bêche !ÉPUISÉVOIR PRODUIT27,05 € -
Le livre du potager le facile du monde
Frisson StéphaneRésumé : 100 projets et fiches techniques ! 100 projets de potager en mode simplissime du potager en jardinière, en passant par le potager sur terrasse et balcon jusqu'au potager traditionnel en pleine terre. Des potagers en mode permaculture, des associations de plantes amies et des fiches techniques pour les gestes de base (planter des semis, systèmes d'arrosage, engrais naturels...).ÉPUISÉVOIR PRODUIT32,50 €






