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Résumé : Laszlo Moholy-Nagy (1895-1946) est l'un des artistes les plus novateurs de l'avant-garde et un des théoriciens de l'art les plus importants du XXe siècle. Il étudiait sans cesse de nouveaux modes de perception - photogramme, photomontage, film ou sculpture cinétique - et a vu dans l'appareil photographique un instrument capable de compléter et de parfaire l'?il humain.

Résumé : Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Pâte sablée, tarte chouquettes, feuilleté mandarine, crumble, tatin pomme rhubarbe... Plus de 350 photographies en pas à pas.

Résumé : Dans l'entreprise, la ressource humaine est une composante économique qui pèse significativement sur son résultat et sa performance. C'est aussi la première ressource attaquée lors d'une période compliquée. A l'heure où la marque employeur est aussi importante que le niveau de rémunération pour les collaborateurs, la politique RH et l'image du management deviennent primordiales. C'est pourquoi, aujourd'hui et plus que jamais, un bon management est une donnée essentielle de la performance globale de l'organisation dans laquelle vous évoluez. Mais qu'est-ce que le management au fond ? Qu'est-ce que manager ? Et pourquoi un management Alpha ? Le management Alpha fait appel à votre bon sens et sollicite votre intelligence émotionnelle, dont vous ne soupçonnez probablement pas l'importance et l'impact. Fruit d'une expérience managériale significative et illustré de nombreuses situations vécues, cet ouvrage vous propose un management proactif, valorisant, apaisé et positivement optimiste. L'auteur vous invite à libérer votre propre management Alpha et à l'adapter à votre personnalité au profit de vos équipes et de votre entreprise !

Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble !À l?arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées? Autant de mots qui rafraîchissent et qu?on adore !Il y a les classiques : sorbet fraise, glace vanille ou chocolat, la pistache ou l?italienne stracciatella. Des créations gourmandes : glace Paris-Brest ou marron glacé. Des audacieuses : avocat ou truffe noire. Des crèmes glacées sans ?ufs : mascarpone fraise ou sirop d?orgeat. Des sorbets acidulés : cassis, banane Passion ou mandarine ; et des sorbets fantaisie : carotte, lavande ou mojito. Des coupes et desserts glacés : forêt-noire ou myrtille vanille.On déguste le tout avec les toppings du chef : meringues, biscuits, pralinettes et sauces chocolat? ou l?on garnit généreusement l?incontournable cornet croustillant.80 variations pleines de saveurs, de fraîcheur et de douceur.