XXI N° 61, hiver 2023 : Scapula, la dernière balance. La mafieux français que les stups du monde ent

Vaches folles, boeufs aux hormones, lasagnes au cheval : les scandales sanitaires à répétition et les vidéos tournées en abattoirs alimentent la défiance vis-à-vis des filières. Bien être animal, santé, climat sont autant de raison de lever la fourchette. Au risque de condamner l'élevage ? De creuser les inégalités ? De changer notre rapport aux animaux ? Au croisement de questions éthiques, économiques, sociales et philosophiques, les débats sur la viande en disent long sur les tensions qui traversent notre société.

Résumé : Couverture. LA CHASSE AUX BONNES HISTOIRES - Par Alexandre Kauffmann Les plates-formes de streaming se sont lancées dans une quête effrénée de créations originales. ALGERIE : LA GUERRE DES GROTTES - Par Claire Billet Des sections spéciales de l'armée française gazaient les refuges souterrains des indépendantistes. Portfolio. LA Ve REPUBLIQUE, LA TETE A L'ENVERS- Récit photo de Guillaume Herbaut Un regard décalé sur les symboles d'un pays sans dessus dessous. CONTRE-ENQUETE SUR LES BEBES SECOUES - Par Sophie Tardy-Joubert Les expertises médicales ne souffrent guère leur remise en question. Et pourtant... Le Carnet. OBSESSION BETON - Photos de Philippe Séclier Sept ans sur les traces de l'architecte japonais Tadao Ando L'ICÔNE DECHUE DU FEMINISME - Par Laurène Daycard Erin Pizzey, pionnière du mouvement féministe, fraie avec les thèses des masculinistes. Bande dessinée. BOTTES PEOPLE - Par Hélène Baillot, Raphaël Botiveau et Joël Alessandra Pour éviter des drames, des bénévoles équipent de bottes les migrants qui traversent la montagne. Rencontre. " LES BANQUES SONT DES ENDROITS DANGEREUX " - Propos recueillis par Eve Charrin Entretien avec Gaël Giraud, prêtre jésuite et chercheur en économie mathématique, aux positions écologistes. Vécu. " Mo et moi " - Par Patricia Neves Aux lycée, ils s'aimaient. Qu'est-ce qui a déraillé ?

Résumé : Sujet de couverture - Nims Purja, la r?volution himalayenne / Fran?ois Carrel Nims Dai, de son vrai nom Nirmal Purja, est depuis 2019 le d?tenteur du record de vitesse de l'ascension des 14 sommets de plus de 8000 m?tres de la plan?te, qu'il a effectu? en six mois et six jours. En 2020, avec les m?mes m?thodes logistiques lourdes et toujours avec un groupe d'alpinistes exclusivement N?palais, il s'est adjug? un autre mythe convoit? : la premi?re ascension hivernale du K2 au Pakistan, dernier 8000 jamais gravi en hiver. "14 Peaks : nothing is impossible" , le documentaire sur Nims Dai diffus? mondialement par Netflix en d?cembre dernier a fait sensation et la version fran?aise de son best-seller Beyond Possible parait ce printemps en France. Derri?re les performances physiques, logistiques et m?diatiques de cet ancien Gurkha de l'arm?e britannique se d?voile un tournant dans l'histoire de l'himalayisme. D'abord, c'est une sorte de d?colonisation que ce N?palais r?alise, en se r?appropriant la mythologie de ces tr?s hautes montagnes. Les Occidentaux y ont tenu le premier r?le depuis un si?cle, tandis que les N?palais ?taient cantonn? au rang de simples porteurs d'altitude, malgr? leur r?le essentiel. Aujourd'hui les N?palais, derri?re Nims Dai, retrouvent leur fiert? en revendiquant le leadership. Au del? de la sph?re sportive, c'est bien de business dont il s'agit : les N?palais assurent d?sormais eux-m?me une part de plus en plus importante du tr?s lucratif march? des exp?ditions commerciales sur l'Everest. Nims Dai, qui a lui m?me cr?? son agence anglo-n?palaise haut de gamme, entend r?gner sur le march?, et vise en parall?le celui des 7 Summits, les points culminants des sept continents. Ces acteurs N?palais, Sherpas pour la plupart, reprennent et amplifient cependant les travers de la course ? la tr?s haute altitude invent?e par les Occidentaux : sur?quipement et surfr?quentation des voies classiques des sommets les plus connus, dont Everest, g?n?ralisation de l'usage de l'h?licopt?re pour les approches, utilisation de plus en plus massive et pr?coce de l'oxyg?ne suppl?mentaire, m?diatisation et marketing d?brid?s. Ce reportage sera ? la fois le portrait d'un athl?te et d'une personnalit? exceptionnelle, le r?cit d'un tournant dans la longue histoire de l'himalayisme, dont Nims Da? est la figure embl?matique, et la description de ses d?rives qui m?nent chaque ann?e toujours plus de touristes d'altitude fortun?s au sommet de l'Everest, malgr? la perte de toute dimension de performance sportive de cette ascension et prix de drames humains, certains d?j? survenus, et de ceux ? venir, redout?s. Dans ce contexte, gravir les plus hauts sommets du monde a-t-il encore un sens ? Le silence des mots / Ga?l Faye, Micha?l Stzanke Victimes de viol pendant le g?nocide des Tutsis en 1994, en pleine op?ration Turquoise dirig?e par la France, ces Rwandaises se sont confi?es ? l'?crivain Ga?l Faye, qui vit aujourd'hui ? Kigali. Le business des otages sah?liens / Anthony Fouchard Ils seraient entre 300 et 400 otages aux mains des groupes djihadistes qui tentent de contr?ler l'immense espace sah?lien. Des otages dont on ne parle jamais, car ce sont des hommes ordinaires, maliens, burkinab?s ou nig?riens dont les groupes islamistes n?gocient la lib?ration contre quelques milliers d'euros. Cette criminalit? est devenue l'un des principaux moyens de financement des djihadistes. A Madagascar, la v?rit? reste sur sa faim / Emre Sari Tout le monde semble d'accord : la famine dans le Sud de l'?le est due au r?chauffement climatique. Cela arrange bien le Pr?sident qui se trouve d?responsabilis? et invite les m?dias fran?ais tous frais pay?s pour lui tresser des louanges. Mais en fait, les raisons sont multiples : l'ins?curit?, les bandits qui pillent les ressources, et surtout, des d?cennies d'incurie gouvernementale. Alors, pourquoi l'ONU et les ONG s'en tiennent-elles ? la version officielle ? Contre-enqu?te sur une famine. Poids-lourds anti-mafia / Angelo Mastrandrea En Italie, quand les entreprises appartenant ? la mafia leur sont confisqu?es par la justice, elles font souvent faillite. Sauf ? Catane, en Sicile, o? une poign?e de salari?s ont roeussi ? racheter leur soci?t? de transport et ? la faire revivre, malgr? des tonnes d'emb?ches. BD - L'?le, le millionnaire et les ?colos / Bruno Lus et Vincent Sorel Depuis qu'il a rachet? l'?le de Berder, dans le golfe du Morbihan, un millionnaire fait la loi. Michel Giboire, patron de l'immobilier, entend la transformer en complexe h?telier. Des retrait?s bretons l'ont fait plier. V?cu- Charly et le Prince / Hayd?e Sab?ran Charly travaillait pour une conciergerie de luxe au service d'un membre de la famille royale saoudienne ? Paris. Comme le g?nie de la lampe, il exau?ait tous les voeux du prince. Il a mis en route une Xbox le matin de No?l pour 500 euros de pourboire. D?nich? un tigre, un faucon, une table de gyn?cologue, de la coca?ne. R?alis? des films pornos en streaming. Mais jusqu'o? accepter un caprice ? Quand il s'est agi de trouver une prostitu?e mineure, il a dit stop. Grand entretien Le cin?aste Marco Bellochio par l'?crivain Olivier Guez.