Mère de lait et de miel

Ils n'étaient pas des monstres, mais bien des hommes. Ils n'étaient pas atteints de démence, ils ont perpétré l'horreur en toute conscience. Pour être jugés lors du procès de Nuremberg, ils devaient d'abord être déclarés sains d'esprit. Cette analyse revient à Douglas Kelley, jeune psychiatre américain. Parmi les hauts dignitaires nazis, il va longuement s'entretenir avec Hermann Giiring. Bien plus longtemps que ne lui impose sa mission. Le mal a cela de terrible qu'il fascine. Et y noyer son regard, c'est lui ouvrir la porte... L'historien Jack El-Hai s'est plongé dans les archives de ces analyses et entrevues. Une descente captivante dans les abîmes de l'humanité.

Au village, on célèbre à renfort de youyous la naissance, après moult filles, de l'Héritier: celui à qui incombe de perpétuer la tradition des patriarches et d'incarner l'ordre et la décence. Bien que chacun marche sur les pas des ancêtres, suivant le rôle qui lui a été assigné, la dévotion des femmes de la maison n'empêchera pas l'Héritier de juger indigne de lui cette misérable vie marocaine. Il part faire fortune à Barcelone où, bientôt rejoint par femme et enfants, il prospère, conforté dans son statut. La famille doit s'adapter au nouvel ordre du monde. L'estocade vient de la fille qui peine à trouver son identité entre le poids des coutumes familiales et la licence de la terre d'asile. Quand le patriarche tombe de son piédestal chacun s'enferre dans ses propres contradictions, et au désarroi de l'un, privé de l'accomplissement de ce qu'il pensait être son destin, répond la détresse de l'autre qui ne peut s'affranchir qu'en brisant net l'histoire de la lignée. Ici comme ailleurs la deuxième génération de migrants vient bousculer la vieille Europe: une quinzaine de kilomètres séparent le Maroc de l'Espagne, mais plutôt qu'un pont entre deux continents, le détroit de Gibraltar semble un abîme insondable entre deux mondes. Biographie de l'auteur Najat El Hachmi, née en 1979 à Nador, au Maroc, est diplômée en philologie arabe de l'université de Barcelone. Auteur d'un essai. Moi aussi, je suis catalane, paru en 2004, cette lauréate du dernier prix Ramôn Llull est la révélation 2008 des lettres catalanes.

Le chef du Madito, le restaurant libanais de Paris le mieux noté sur TripAdvisor, vous ouvre ses cuisine pour vous faire découvrir les secrets de sa cuisine libanaise savoureuse et parfumée.Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes du chef Ahmed el Turk nous invitent à la découverte du liban.A travers plus de 30 recettes, toutes illustrées : houmous, taboulé, shawarma, fattouche, chorba addas, chich taouk... mais aussi d'incontournables desserts tels que le mouhalabieh ou le sfouf, partez à la découverte de cette cusine fraîche et saine (et sans friture !).Autant d'idées pour des mets savoureux et modernes, dans le respect de la tradition libanaise.