Le goût retrouvé d'une alimentation saine

Masao Abe (1915-2006) est diplômé de l'Université de Kyôto et il a étudié le bouddhisme zen auprès de Shin'ichi Hisamatsu. Professeur de philosophie et de sciences religieuses, il a enseigné à l'Université de Nara au Japon, puis dans diverses universités américaines. Profondément impliqué dans l'étude comparative du bouddhisme et de la pensée occidentale, et dans le dialogue bouddhiste-chrétien, il est l'auteur d'un très grand nombre d'articles et de contributions publiés en japonais et anglais. Cet ouvrage présente la première traduction en français d'un de ses essais, précédée par une introduction présentant son oeuvre et sa vie.

L'esprit japonais présente les concepts clés de la culture japonaise en vingt-huit chapitres, qui sont autant d'éclairages sur la psychologie des Japonais, sur leur rapport aux autres, à la société, à la nature, à la beauté, à la vie et à la mort. Ce qui à la fois déroute et fascine les Occidentaux dans la culture du Japon et le comportement de ses habitants ? l'esprit de groupe, l'ambiguïté, la modestie, les relations hommes-femmes, l'esprit de la Voie, la conception de la beauté ? est ici expliqué, et chaque chapitre ouvre de nouvelles perspectives dans la compréhension du monde japonais. Cet ouvrage est d'une lecture passionnante et d'une aide précieuse pour tous ceux qui sont en relation, ou en affinité, avec le Japon et qui souhaitent mieux comprendre ses habitants.

Les poupées kokeshi sont des petites figurines en bois qui sont devenues l'un des symboles du Japon. De forme simple, sans bras ni jambes, à l'origine destinées à des jeux d'enfants, elles font partie de la culture populaire. Fabriquées de façon artisanale, avec des styles différents, elles sont devenues des objets de collection, des souvenirs que touristes et Japonais aiment offrir. Cet ouvrage, le premier en langue française, présente cet art des kokeshi dont l'origine remonte au xixe siècle, et qui sont essentiellement fabriquées dans le nord-est du Japon par des ateliers d'artisans traditionnels. L'auteure nous fait rencontrer ces artisans, et découvrir leurs procédés de fabrication. Elle présente avec de très belles photos, les différents styles et nous fait partager son enthousiasme pour le monde des kokeshi.

Voici l'ultime ouvrage du docteur John R. Lee — le spécialiste mondial des problèmes hormonaux chez les femmes — qui a notamment mis en évidence les différences entre les hormones naturelles et les hormones de synthèse. Auteur de plusieurs ouvrages qui ont aidé des millions de femmes à retrouver la santé et l'équilibre, il résume ici, avec sa collaboratrice Virginia Hopkins, l'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le système hormonal et les moyens naturels de le réguler. Evitant volontairement une terminologie médicale trop compliquée, il décrit de manière très claire et synthétique, en tenant compte des recherches les plus récentes, le fonctionnement des principales hormones et les symptômes que provoquent leur déficience ou leur excès. Des questionnaires, des conseils pratiques, la prise en compte de l'hygiène de vie permettent ainsi à chaque femme de cerner ce que sont ses besoins individuels et d'agir sur les nombreux problèmes de santé qui sont la conséquence d'un déséquilibre hormonal. Grâce aux règles simples du docteur Lee édictées dans cet ouvrage, chaque femme sera à même de mieux comprendre son organisme et de faire les choix nécessaires pour retrouver son équilibre hormonal, clé indispensable de la santé et du bien-être.