Omnivore Food Book N° 6 : Où va l'agriculture ?
19,90 €
Épuisé
EAN :
9782370630483
Au sommaire de ce numéro : DOSSIER Où va l'agriculture ? L'écosystème agricole français Le bio aujourd'hui Tour du monde Entretien avec Marc Dufumier Reportage : Guillaume Foucault BANC D'ESSAI 10 beurres salés ENTRETIEN Pierre Overnoy Vigneron dans le Jura NOUVELLES TÊTES REPORTAGE La naissance d'un couteau B D 13 fermes d'avenir par Olislaeger CITYGUIDE Hong Kong par Luc Dubanchet STYLE L'arrogance des chefs par Pierre la Police LA RENCONTRE David Toutain Paris 7e Mathieu Vianney La Mère Brazier, Lyon 8 RECETTES 8 plats photographiés et commentés à même l'image par les chefs PORTFOLIO Kitchen in Calais par Renaud Wailliez LES ESSENTIELS Tokyo par Olislaeger 100 VINS Les coups de coeur Dégustation PAIRING Avec Michele Farnesi, Adeline Grattard, Christophe Saintagne? GUIDE PARIS/PROVINCE Caves & Cocktails
| Nombre de pages | 160 |
|---|---|
| Date de parution | 06/10/2016 |
| Poids | 858g |
| Largeur | 248mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782370630483 |
|---|---|
| Titre | Omnivore Food Book N° 6 : Où va l'agriculture ? |
| Auteur | Dubanchet Luc |
| Editeur | LE CONTREPOINT |
| Largeur | 248 |
| Poids | 858 |
| Date de parution | 20161006 |
| Nombre de pages | 160,00 € |
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