Sweet Swiss. Delicious and easy desserts from the Heart of Europe

Les raisons de ma colère, tomes 1 et 2 sont le récit de deux témoignages, deux drames que j'ai vécus de très près et qui ont bouleversé ma vie à jamais. Le premier, " 5 novembre 2018 " raconte les circonstances de l'effondrement des immeubles 63 et 65 de la rue d'Aubagne, à Marseille, dans ma rue. Huit personnes, mes voisins directs, y ont perdu la vie en quelques instants. Le tome 2, " 5 mai 1985 ? Chincheros ? Pérou ", évoque ma jeunesse et mon voyage au Pérou. Ce jour-là, un architecte de 29 ans, le grand amour de ma vie, mourait sous les tirs d'un policier, dans un petit village du Pérou. Il marchait simplement dans la rue, aux côtés de sa mère. Il était venu apporter les plans de la place d'Armes de ce village. Un travail important et fastidieux qu'il avait exécuté bénévolement. Il s'agissait du village natal de sa maman. Il y avait grandi lui-même ? Ex-journaliste et auteure, je m'appelle Soledad Dorian et je raconte ces deux drames personnels à la première personne. J'écris habituellement de la fiction : romans, fables, contes, poèmes, scénarios, etc. Après trois années sans écrire et une profonde dépression, j'ai pu me lancer dans ce projet éditorial. Une thérapie indispensable. Et un soulagement. J'habite toujours rue d'Aubagne, à Marseille, en face des immeubles effondrés. Cet endroit que l'on nomme aujourd'hui : " La dent creuse ". Et je suis toujours en colère ?

Résumé : Il est exceptionnel de trouver réunis dans un même ouvrage autant de talents. Avec générosité, ce sont plus de 90 Meilleurs Ouvriers de France qui partagent ici leurs recettes, leurs témoignages et leurs complicités avec des chefs d'ailleurs. Ces cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, boulangers, charcutiers-traiteurs, bouchers, fromagers, poissonniers, primeurs, maîtres d'hôtel et sommelier constituent l'élite des métiers de bouche et de la restauration en France. Ils sont des modèles, des ambassadeurs du savoir-faire et du patrimoine gastronomique français. Mais avant tout, ce sont des femmes et des hommes passionnés, animés par le désir de faire plaisir. Louis Le Duff, Président et Fondateur du Groupe Le DUFF vous invite à déguster chaque page de cet ouvrage, sans retenue, à la découverte de saveurs et d'histoires exceptionnelles.

Résumé : Chaque jour à son lever, le roi éternue, et aussitôt le royaume est de bonne humeur. Mais un matin le roi n'éternue pas...C'est la désolation au palais, dans les rues, dans les maisons. Qui réussira à faire éternuer le bon roi ?

Résumé : Rejoignez le mouvement et fabriquez votre propre pain maison. Ce livre vous propose une quarantaine de recettes à essayer, que vous soyez un boulanger débutant ou déjà un pro. Derrière chacune de ces délicieuses recettes se cache également une histoire fascinante, et une occasion d'en apprendre davantage sur le passé et le présent de la Suisse. Après la fondue, la tresse est peut-être ce qui se rapproche le plus d'un plat national. Le pain fait partie de la vie quotidienne en Suisse depuis l'Antiquité. Il existe plus de 200 types de pain différents, et beaucoup d'entre eux ont un lien particulier avec l'histoire, la culture et la géographie. De nombreux pains suisses, comme la Couronne des rois, sont également étroitement liés aux traditions et aux fêtes annuelles. Des recettes simples avec des instructions claires pour de délicieux pains maison. Des histoires fascinantes derrière la variété des pains suisses traditionnels. Un voyage divertissant et savoureux à travers la suisse. Avec un morceau de pain. on trouve son paradis sous un sapin.