Pavillon noir, Mort aux négriers !

Derrière cette Cantine Vagabonde se cache une petite cuisine soignée, pleine de poésie et de joie, qui puise de-ci de-là dans les différentes cultures et leurs multiples ingrédients, un voyage intérieur où l'on n'est pas à l'abri d'une heureuse surprise en ouvrant son champ des possibles. Lila Djeddi, cuisinière humaniste, propose de changer notre regard sur la cuisine de tous les jours, pour donner plus que tout du sens à ce geste essentiel, pour y mettre de l'engagement citoyen, de la réflexion, aussi, pour trouver les petites astuces d'organisation qui allègent notre charge mentale, pour être dans le partage, la beauté et la gourmandise, et ce plusieurs fois par jour. Remercier par un contrat solidaire un producteur qui nous nourrit, acheter en vrac, troquer, se grouper, faire parfois avec seulement quelques restes, s'organiser quand on aime paresser, accepter la contrainte, qui pousse à expérimenter et à créer, boycotter quand il le faut, éveiller les sens et se remplir le coeur... autant d'idées réjouissantes qu'elle nous livre dans son manifeste du gai manger pour se régaler d'une cuisine délicate. Et de son carnet de recettes, elle tire une douceur de vivre qui rend heureux. Poires rôties au cumin, crème coco-cardamome, crunchy noisette, guacamole fruité à la pomme, tortillas de navets primeur, petits pois et coulis de tomates à l'estragon, salade de pastèque et de courgette jaune, oignon rose, menthe, roquette, céleri-branche et cacahuète grillée... : petit à petit, tout prend du sens, tout sonne juste.

60 recettes végétariennes pour étudiantes et étudiants. Des conseils et astuces pour s'équiper, s'organiser et maîtriser son budget.Houmous, bowl d'été, parmentier veggie, sandwich brioché aux légumes, velouté de butternut, mousse chocolat-cacahuètes, barres de céréales crues... 60 recettes végétariennes, durables, simplissimes et ultra-gourmandes, même quand on a un petit budget, peu d'ustensiles et qu'on part de zéro en cuisine !Entre les cours, les révisions et les soirées entre potes, il n'est pas toujours facile de trouver le temps et la motivation de cuisiner. Lila Djeddi, cuisinière militante, a pensé à tout. Au menu, des petits plats veggies accessibles et savoureux prêts en deux temps trois mouvements, à manger en solo, à emporter ou à partager. Mais également des conseils et des astuces pour gagner du temps, gérer ses dépenses et se construire une culture culinaire engagée, sans stress et tout en se faisant plaisir.Mieux manger : toutes les clés pour choisir une alimentation moins sucrée et riche en protéines végétales, en céréales, en fruits et en légumes, en épices et en bons gras. Des techniques, des tours de main et toutes les variantes pour composer des assiettes complètes.Maîtriser son budget : planifier ses courses, diversifier ses sources d'achats, éviter le gaspillage et manger sain et de saison, pour des recettes entre 0,90 et 2 € la portion.S'organiser au quotidien : pour gagner du temps et être efficace en cuisine, des menus types pour la semaine, un calendrier des fruits et des légumes par mois, une initiation au batch cooking...S'équiper : les ustensiles indispensables pour tout faire dans un petit espace, des solutions pour une cuisine propre et un nettoyage écoresponsable, des astuces pour trier ses déchets.S'engager : un panorama des sources d'achats respectueuses de l'environnement pour comprendre les différents leviers de notre système alimentaire, repérer les labels à privilégier et apprendre à créer son groupement d'achats.

Le 22 juin 1922, deux membres de l'IRA abattent Sir Henry Wilson à Londres. Ils sont immédiatement arrêtés. Leurs complices, deux marins pêcheurs irlandais, prennent la fuite et tentent de rejoindre l'Irlande. Une forte tempête fait sombrer leur bateau près des côtes d'Angleterre. Ils seront sauvés et récupérés par une goélette de Saint-Malo en route pour les bancs de Terre-Neuve. Commence alors pour Liam et Sean la dure et dangereuse existence des terre-neuvas. Ce roman d'aventures nous parle de la vie de ces hommes qui partaient pêcher la morue du côté de Terre-Neuve, non loin de Saint-Pierre-et-Miquelon.

Dans quel miroir retrouver l'image tranquille et sécurisante de notre double quand le théâtre confond les rôles de la scène à ceux de la vie ? Sonia Ettounsi, comédienne, décide un soir de cesser sa fuite en avant à travers des personnages de fiction, et s'engage courageusement à jouer son propre personnage. Confondant son être social avec un être de fiction, Saadia Al-Bawandi, elle joue simultanément sa vie et la sienne et égrène ainsi, un à un, les sept épisodes majeurs de son odyssée de femme. Mais les Sept grains du chapelet, c'est aussi sept épisodes de l'histoire de la Tunisie contemporaine qui répondent, grain contre grain, au chapelet de vie de Sonia Ettounsi. Les Sept grains du chapelet, c'est le drame d'une femme violentée par l'amour des proches et des étrangers auquel répond celui d'un pays qui, comme elle, tente de remonter la pente des agressions caractérisées.