La découpe des viandes de boucherie

Résumé : " Elle m'a dit dans ma langue, en russe : "Ne bouge pas d'ici". C'était un ordre. Puis elle est remontée en voiture, elle a démarré et elle a disparu dans le noir. J'ai obéi. Je n'ai pas osé bouger. J'étais paralysée de peur. Sur la place, il n'y avait que moi. Toute seule. Qui étais-je ? ". Regina vient d'Ouzbékistan. Son père a été assassiné sous ses yeux, sa mère a décidé brutalement de fuir en Europe. Mais la jeune réfugiée veut croire au pouvoir de la mémoire, croire en un monde meilleur...

Alors que le Code du travail place le contrat de travail à durée indéterminée comme " la forme normale et générale de la relation de travail ", le contrat de travail à durée déterminée (CDD) assure, en moyenne, 8o % des recrutements, d'où l'invitation faite aux partenaires sociaux à " trouver des leviers pour que le CDI demeure ou redevienne la forme normale d'embauche ", notamment en prenant en considération les coûts induits par les différentes formes de contrat, et en en tirant les conséquences sur la modulation des taux de cotisation, qui aura ensuite vocation à être déclinée dans la convention d'assurance chômage. Néanmoins, sa légitimité n'est pas remise en cause et le recours à ce contrat d'exception est, dans bien des situations, inévitable. Le présent ouvrage s'attache à faciliter la compréhension des règles qui gouvernent ce contrat.

RPS: un sigle de trois lettres qui, au cours des derniers mois, s'est imposé dans le, jargon des spécialistes de la santé au travail au point de rivaliser avec les fameux TMS (troubles musculo-squelettiques). Cette "promotion" n'est pas une bonne nouvelle dès lors qu'elle traduit une réalisation accrue de ces risques psychosociaux sources parfois de drames inacceptables. Mais cette promotion exprime aussi, ce qui est plus rassurant, une rapide et vigoureuse réaction des pouvoirs publics, des partenaires sociaux et plus largement des acteurs du monde du travail à ces situations. Objectif prioritaire du deuxième plan santé au travail (2010-2011 ), la prévention des risques psychosociaux nécessite la mise en oeuvre de compétences multiples (médicale, organisationnelle, sociale, économique, juridique...). C'est donc par une approche pluridisciplinaire que cet ouvrage aborde la stratégie de lutte contre les risques psychosociaux: le maître mot est la prévention qui ne peut utilement se développer qu'après une identification précise des risques. Mais quelle que soit la qualité des actions préventives, le risque zéro n'existe pas: il faut alors réparer et aussi sanctionner.