C'est ainsi que disparaît un royaume

Résumé : Les fibres alimentaires prébiotiques sont des nutriments qui échappent à la digestion mais qui sont utilisées de manière sélective par les bactéries de notre microbiote intestinal, au bénéfice de notre santé. Nous proposons dans ce livret cinquante recettes savoureuses qui vous permettront de découvrir comment accommoder les légumes, les céréales, et les fruits riches en fibres alimentaires prébiotiques. Chaque recette détaille par portion l'apport en nutriments et en calories, et permet facilement d'avoir une idée de la richesse en fibres alimentaires prébiotiques via une représentation imagée d'un "Prebioscore" . Les recettes se veulent en accord avec les recommandations alimentaires émanant du Conseil supérieur de la santé de Belgique (référence à l'Epi alimentaire), et sont caractérisées par un Nutri-Score de A ou B. La difficulté de réalisation des recettes est signalée par une à trois toques, de "facile" à "difficile" . La présence d'allergènes est indiquée dans un tableau récapitulatif en fin de livret. Enfin, dans le souci de respect de l'environnement, nous vous invitons à consommer les légumes et les fruits locaux et de saison, ce qui est facilité par le classement des recettes par saison et par présentation des denrées alimentaires concernées dans un calendrier. Bonne découverte et bonne dégustation !

Un romancier poète, confiné dans un appartement de la côte en compagnie d'une femme aimée, se souvient d'avoir rencontré tout au long de sa vie des personnalités aussi diverses que Michel de Ghelderode, Montserrat Caballé ou René Magritte. Il évoque, dans des décors oubliés, des visages inconnus comme autant de fantômes de temps révolus...

Créateur des aventures de "Johan et Pirlouit", "Benoît Brisefer", "Poussy" et surtout des "Schtroumpfs", Peyo nous a quittés le 24 décembre 1992, un bien triste soir de Noël. Il était né à Bruxelles le 25 juin 1928, et faisait partie de cette génération d'auteurs qui engendra plusieurs des grandes figures de proue de la BD franco-belge. La guerre l'ayant contraint à abandonner ses études en 1940, c'est aux côtés de quelques-uns des plus fameux créateurs de bandes dessinées qu'il a fait ses débuts dans la vie active. Rencontrés dans un studio d'animation, Franquin, Morris et Paape sont à l'origine de sa carrière d'auteur-dessinateur. Peyo (ainsi que l'appelait son petit cousin anglais incapable de prononcer Pierrot...) a commencé par produire des dessins humoristiques pour divers magazines et quotidiens avant de créer, en 1946, "Les aventures de Johan". En 1958, c'est la naissance des "Schtroumpfs". Le succès international de ces drôles de petits lutins bleus amena leur créateur à créer son propre studio et à s'entourer d'une équipe d'assistants dirigée aujourd'hui par son fils Thierry Culliford qui coordonne l'exécution graphique et assure la continuité des productions Peyo. La collaboration avec Le Lombard, inaugurée en novembre 1992 avec la parution du "Schtroumpf Financier", se poursuit avec la publication des nouvelles aventures de tous les personnages créés par Peyo.Ludo Borecki débute sa formation en bande dessinée à l'âge de 15 ans en cours du soir à l'Ecole des Métiers d'Art du Hainaut sous la houlette de A. Cossu, G. Goffaux et Ph. Foerster. De 1991 à 1994, il suit les cours de BD/Illustration à l'Institut supérieur des Arts de Saint-Luc à Liège et ses études terminées, il entre au Studio Peyo. Après avoir collaboré au magazine «Schtroumpf» et participé aux albums «Schtroumpferies» 2 à 5, il dessine en 2001 les décors du «Johan & Pirlouit» 17 («La Rose des Sables»). A partir de 2002, il signe plusieurs albums: «On ne schtroumpfe pas le progrès», «Le Schtroumpf Reporter», «Les Schtroumpfs joueurs» et «Salade de Schtroumpfs». En 2007, sur un scénario de B. de Groot, il reprend le dessin de «Robin Dubois» avec M. DThierry Culliford n'est autre que le fils de Peyo. Scénariste aguerri, il imagina les premiers gags de «Germain et nous...» avec Jannin, tout en collaborant de nombreuses années sur les séries imaginées par son père. Il travaille aux scénarios des "Schtroumpfs", de "Benoît Brisefer" et de "Johan et Pirlouit" (avec e.a. Dugomier, Pascal Garray, Frédéric Jannin et Yvan Delporte). C'est désormais lui qui coordonne l'exécution graphique et assure la continuité des productions Peyo au sein du studio.Pascal Garray n'avait à son actif « que » le dessin des voitures sur un certain nombre de planches du « Broussaille » de son ami Frank Pé, mais l'oeil avisé Peyo ne s'y trompe guère. Confiant dans son choix, il lui propose de reprendre le dessin de « Benoît Brisefer ». Deux ans d'apprentissage plus tard, le maître estime que sa nouvelle recrue est prête, à force de collaborations aux albums des Schtroumpfs, et le plan initial se met en marche. Le monde découvre alors un repreneur de talent. Mais la belle histoire de Pascal Garray ne s'arrête pas là puisque, suite au décès de Peyo, le fils de ce dernier propose au dessinateur de l'aider à concevoir les scénarios des nouvelles aventures du petit garçon le plus fort du monde ? tâche dont il s'est, depuis, acquitté avec brio.

A mi-hauteur dans l'escalier du Palais Contarini, je croiseCarlo assis sur une marche⯠; il dessine l'enroulement merveilleux de briquesroses et de pierres blanches, l'ombre d'un plein cintre que le soleil partoutprésent, sauf où le dessinateur se tient, pose à l'horizontale avec précision. Cette précision que Carlo recherche en tout temps et partout. Iln'est au monde qu'un autre escalier pour être aussi mystérieux que le colimaçondu Palais Contarini, del Bovolo si bien nommé. Cet autre escalier est à Chambordet on l'attribue à Léonardo da Vinci. L'escalier de Venise a pour luil'étroitesse de la corte où on le trouve caché du passant qui ne le sait pas làet traverse le Campo Manin sans le voir... (extrait)C'est un véritable bonheur poétique que de s'embarquer pour Venise avecYves-William Delzenne, il la connaît mieux que personne, et nous la restitue icicomme elle a été ! Qui d'autre que lui et la Littérature pour partager avec nousun monde peut-être perdu !