La permaculture mois par mois

Une nouvelle approche éco-responsable: prendre en compte les changements du climat, penser global, redécouvrir le jardin dans sa biodiversité... avec des encadrés et des tableaux pour mieux comprendre pourquoi ce n'est pas si difficile de s'y mettre! Des techniques simples: pailler, récupérer l'eau, faire son compost, désherber sans désherbant, utiliser des insecticides naturels... Expliqués pas à pas et en images, tous les gestes pour jardiner bio et réussir, grâce aux astuces testées par l'auteur. 200 "nouvelles" plantes qui veulent du bien à votre jardin: mellifères, jamais malades, délaissées par les limaces, adaptées à votre sol, fleuries ou gourmandes... elles font l'objet d'une fiche de culture détaillée.

Voici un guide hyper accessible pour ceux qui souhaitent se lancer dans le potager. L’ouvrage permet d’être rapidement opérationnel sans inonder le lecteur d’une théorie trop dense. Bien illustré, il permet de se projeter facilement. De plus, on bénéficie d’un suivi au fils des mois et d’excellents conseils pour planter, cultiver, récolter et optimiser ses cultures. Bref, un indispensable pour consommer de délicieux fruits et légumes.

L'origine du potager en carrésPetit historiqueLe potager en carrés peut évoquer pour certains les jardins du Moyen Âge ou ceux de curé, mais il est en fait bien éloigné de ces jardins. On doit cette technique très contemporaine à un jardinier américain. En 1976, à l'âge de 42 ans, Mel Bartholomew, ingénieur civil, prend sa retraite, fortune faite. Il déménage près de New York, sur Long Island. De sa mère, il a hérité le goût du jardinage et c'est ainsi qu'il rejoint le Centre pour l'environnement de la ville toute proche, Smithtown, et prend part à l'un des premiers jardins collectifs. Les débuts se font dans l'enthousiasme... mais l'engouement retombe vite. Chacun se lasse: trop de travail toute l'année, pour une production pléthorique, groupée sur quelques semaines...L'utopie d'un potager sans travailAu lieu d'abandonner, notre homme s'accroche. Travail de la terre, désherbage, semis, éclaircissage... il en vient à penser que ce qui freine l'envie de jardiner, c'est le travail et le temps excessifs que cela demande. Il cherche alors une manière de jardiner sans effort, ou presque, pour un jardin qui produirait exactement ce dont les urbains ont besoin: de quoi s'amuser, récolter ses légumes et améliorer les menus de tous les jours.Un carré magiqueIl a alors l'idée géniale de ramener la culture des légumes, traditionnellement plantés en lignes, à des carrés de 1,20 m de côté. Des cadres de 25 cm de haut, posés à terre et remplis de terreau, sont subdivisés en 16 cases de 30 cm de côté. Dans chaque case, on cultive entre 1 et 16 légumes, selon leur taille. Les légumes cultivés ont, de préférence, des cycles courts. Ils se sèment et se récoltent en quelques mois et sont cueillis jeunes, à un stade très tendre. La rotation des légumes est donc très rapide et le jardinier ne se lasse pas. Son livre, Square Foot Gardening, publié pour la première fois en 1981 par Rodale Press, est un best-seller vendu à plus de 1 million d'exemplaires! Cela le conduit à faire des conférences dans tous les États-Unis pour expliquer sa méthode. Il a même son programme télévisé.Pourquoi un tel succès?Si le potager en carrés a connu un tel succès, c'est qu'il est venu à point pour une génération déconnectée de la campagne, à laquelle les parents, jeunes adultes dans les années 1960-1970, n'ont pas transmis les gestes ancestraux du jardinage. Tout doucement, sans grandes annonces, le potager en carrés est devenu un style de potager, comme l'ont été avant lui le potager du Moyen Âge, le jardin de curé, le potager classique du XVIIIe siècle. C'est un pur produit de la fin du XXe siècle, au même titre que les murs végétaux, eux aussi très vite adoptés, car répondant à un besoin et à des envies, à un moment précis.Petit historiqueLe potager en carrés peut évoquer pour certains les jardins du Moyen Âge ou ceux de curé, mais il est en fait bien éloigné de ces jardins. On doit cette technique très contemporaine à un jardinier américain. En 1976, à l'âge de 42 ans, Mel Bartholomew, ingénieur civil, prend sa retraite, fortune faite. Il déménage près de New York, sur Long Island. De sa mère, il a hérité le goût du jardinage et c'est ainsi qu'il rejoint le Centre pour l'environnement de la ville toute proche, Smithtown, et prend part à l'un des premiers jardins collectifs. Les débuts se font dans l'enthousiasme... mais l'engouement retombe vite. Chacun se lasse: trop de travail toute l'année, pour une production pléthorique, groupée sur quelques semaines...

Un magnifique carnet pour tous les amoureux du jardin Pour chacun des 28 thèmes du livre, retrouvez des rubriques pratiques qui abordent le jardinage sur tous les plans (histoire, techniques, déco, cuisine, écologie?) : Le saviez-vous ?, Le top des, Shopping, Idée gourmande, Boîte à idées, Le conseil du pro, Zoom sur, Le geste bio, Facile à réussir? Plus de 40 animations extrêmement variées pour découvrir les merveilles du monde du jardinage : pages qui se déplient, carnets, pochettes, volets à rabats, roues?