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Gohan, cuisine japonaise du quotidien. Souvenirs et anecdotes en 80 recettes

Davies Emiko ; Davies Hana ; Sugiura Yuki ; Descam
HACHETTE PRAT
30,10 €
En stock
EAN : 9782017292388

Gohan" signifie à la fois "riz blanc" et "repas" . Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans un donburi réconfortant. Et il est encore là au dîner, que ce soit avec un curry doux ou du poisson braisé. DANS CE LIVRE : - Une brève histoire de la cuisine japonaise du quotidien - 80 recettes savoureuses réparties par thématiques - Des astuces pour renouveler les saveurs facilement

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 272
Date de parution 07/05/2025
Poids 300g
Largeur 208mm
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EAN 9782017292388
Titre Gohan
Auteur Davies Emiko ; Davies Hana ; Sugiura Yuki ; Descam
Editeur HACHETTE PRAT
Largeur 208
Poids 300
Date de parution 20250507
Nombre de pages 272,00 €

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