
Gohan, cuisine japonaise du quotidien. Souvenirs et anecdotes en 80 recettes
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EAN :
9782017292388
Gohan" signifie à la fois "riz blanc" et "repas" . Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans un donburi réconfortant. Et il est encore là au dîner, que ce soit avec un curry doux ou du poisson braisé. DANS CE LIVRE : - Une brève histoire de la cuisine japonaise du quotidien - 80 recettes savoureuses réparties par thématiques - Des astuces pour renouveler les saveurs facilement
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Catégories
| Nombre de pages | 272 |
|---|---|
| Date de parution | 07/05/2025 |
| Poids | 300g |
| Largeur | 208mm |
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782017292388 |
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Plus d'informations
| EAN | 9782017292388 |
|---|---|
| Titre | Gohan |
| Auteur | Davies Emiko ; Davies Hana ; Sugiura Yuki ; Descam |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 208 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20250507 |
| Nombre de pages | 272,00 € |
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