
Le yuzu. Dix façons de le préparer
En fin d'automne, respirer l'intense parfum acidulé, évoluant entre mandarine et pamplemousse de la peau du yuzu transporte instantanément au pays du soleil levant. Emblématique de la culture japonaise par sa saisonnalité, cet agrume offre de multiples utilisations de l'art de vivre à la gastronomie. Point n'est besoin désormais de voyager au Japon pour le découvrir, le sentir, et le cuisiner, il est cultivé en France et dans les pays du Sud, et a même fait son entrée dans le dictionnaire Larousse en 2016. Dans ce nouvel opus, je propose des recettes simples pour savourer ses puissants arômes.
| Nombre de pages | 24 |
|---|---|
| Date de parution | 04/11/2022 |
| Poids | 201g |
| Largeur | 123mm |
| SKU: | 9782352554004 |
| wmi_id_distributeur: | 26005000 |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
| EAN | 9782352554004 |
|---|---|
| Titre | Le yuzu. Dix façons de le préparer |
| Auteur | Danies Joëlle |
| Editeur | EPURE |
| Largeur | 123 |
| Poids | 201 |
| Date de parution | 20221104 |
| Nombre de pages | 24,00 € |







