
Turquie. Le livre de cuisine
Pleine de vie, d'énergie et de parfums, la gastronomie turque ¿ des grillades aux salades, en passant par les divines pâtisseries et les incontournables dips, pilafs et ragoûts ¿ est appréciée dans le monde entier. Ce livre est le premier à aborder de manière si approfondie la diversité de la cuisine turque. Cinq cent cinquante recettes mettent à l'honneur le remarquable patrimoine culinaire de la Turquie, mêlant influences européennes et asiatiques, à travers des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes connues internationalement, comme les boulettes d'agneau, les brochettes de poulet, le halva au sésame ou les baklavas aux pistaches
| Nombre de pages | 514 |
|---|---|
| Date de parution | 10/10/2019 |
| Poids | 1 810g |
| Largeur | 190mm |
| SKU: | 9781838660215 |
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| EAN | 9781838660215 |
|---|---|
| Titre | Turquie. Le livre de cuisine |
| Auteur | Dagdeviren Musa ; Glanville Toby ; Billaut Delphin |
| Editeur | PHAIDON FRANCE |
| Largeur | 190 |
| Poids | 1810 |
| Date de parution | 20191010 |
| Nombre de pages | 514,00 € |









