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Mes assiettes gourmandes
Cupillard Valérie - Cupillard Emmanuel - Lemaire H
PRAT PRISMA
19,25 €
Épuisé
EAN :9782809503012
Simplifiez-vous l assiette! Mangez sain et complet, rapide et original, en un plat unique clé en main!Découvrez des recettes inédites illustrées pour: équilibrer et varier son alimentation au quotidien; réaliser des compositions clés en main (faciles, variées, équilibrées, de saison); manger sain chaque jour même en ayant peu de temps.Mettez de l équilibre dans votre assiette! Galettes de céréales, salades, terrines, omelettes, gâteaux, tatins, couscous, gratins et sauces... Dans la lignée de Bio, bon, gourmand, entrez dans le monde gourmand de Valérie Cupillard! LA grande spécialiste de la gastronomie bio propose dans ce livre ses nouvelles assiettes les plus gourmandes et les plus complètes, et ses meilleurs conseils.Faites-vous plaisir, laissez-vous guider par les astuces sucrées gourmandes pour agrémenter vos repas, découvrez quels ingrédients utiliser et comment les préparer facilement, suivez les conseils nutrition donnés par une diététicienne, apprenez à manger moins de viande et plus de protéines végétales.Trois idées fortes: Dans la lignée de Bio, bon, gourmand, signé par une grande spécialiste qui fait référence. Des recettes et des conseils simples pour manger sain en une assiette complète et équilibrée. En complément: des « infos nutrition » par une diététicienne.
Bienvenue dans le monde bio et gourmand de Valérie Cupillard! Découvrez comment adopter une alimentation équilibrée, savoureuse et respectueuse du rythme des saisons. Du curcuma au gingembre, du sirop d'agave au tofu, en passant par les légumes verts, les céréales complètes ou les sucres naturels... apprenez à cuisiner les ingrédients bénéfiques pour votre santé. Ces recettes pour tous les jours, rapides et faciles à réaliser, vous feront découvrir une cuisine naturelle et gourmande.
Une crème anglaise à la farine de châtaigne, des beignets de légumes à la farine de pois chiches, de la farine de riz pour le clafoutis... autant d'alternatives délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé ! Valérie Cupillard vous propose des astuces et recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fonds de tarte... Le régime sans gluten est proposé pour le traitement de la maladie coeliaque. Il s'agit de supprimer entre autres le blé, l'avoine, le seigle et l'orge.
Le quotidien vous pèse de plus en plus, vos rapports aux autres sont devenus difficiles, vous perdez jour après jour votre confiance et l'estime de vous-même ? Pas de panique, il est encore temps de répondre à cette petite voix intérieure qui vous dit "Assez ! ". Nos deux expertes vont vous accompagner dans cette aventure et vous guider pas à pas, grâce à des conseils faciles à suivre, des témoignages, des pensées positives et des exercices pratiques. Aborder différemment la vie, cultiver la distance face aux aléas de chaque jour, c'est possible, surtout si, en plus, on y met de l'humour ! Un seul maître mot : oser. Oser être soi-même, oser dépasser ses peurs pour enfin aller mieux... toute seule comme une grande !
L'auteur vous propose un accompagnement sur mesure pour:différencier un bon stress d'un mauvais stress (fatigue mentale,burn-out, harcèlement, addictions...); identifier votre profil destressé et les stresseurs qui vous entourent; comprendre lestechniques de réponse au stress; bannir les comportements àrisque et acquérir les bonnes pratiques; appliquer dessolutions efficaces et pérennes. Un guide accessible et completqui vous permettra de retrouver toute la confiance nécessairepour travailler sereinement et vous épanouir au quotidien dansvotre activité professionnelle.
Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour obtenir le meilleur de votre verger et de votre potager. De méthodes de jardinage en savoureuses recettes de cuisine, l'auteur vous livre son expérience et vous explique comment planter, récolter, conserver et cuisiner. Grâce à ses conseils, retrouvez le plaisir simple de faire pousser vos fruits et légumes, naturellement, et de les déguster tout au long de l'année.
Sachez distinguer un pouilly fumé d'un pouilly fuissé, un gaillac d'un bergerac, un liquoreux d'un moelleux... Des petits crus aux grands millésimes, explorez l'univers de la vigne et du vin. Un passionné vous livre ici tous les secrets de la vinification, vous guide à travers les cépages et vous invite à découvrir des appellations méconnues. Une mine d'astuces et de conseils pour choisir le vin, le conserver, le servir et le déguster.