
L'Estofi. Le plat qui venait du froid
Crozes Daniel ; Bernad Christian ; Guez Kristof
ROUERGUE
28,40 €
Épuisé
EAN :
9782812603501
Spécialité culinaire aveyronnaise et quercynoise, mariant les hautes terres de la vallée du Lot aux îles Lofoten de Norvège, les traditions religieuses des paysans au monde prolétaire du bassin minier d?Aubin- Decazeville, l?estofinade fut un plat de pauvres avant de devenir un mets de fête. En nous racontant son histoire et ses légendes, Christian Bernad et Daniel Crozes nous font voyager du cercle polaire Arctique jusqu?au coeur du Rouergue, et du Moyen Âge jusqu?à nos jours.
Catégories
| Nombre de pages | 160 |
|---|---|
| Date de parution | 17/03/2012 |
| Poids | 592g |
| Largeur | 160mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782812603501 |
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| Titre | L'Estofi. Le plat qui venait du froid |
| Auteur | Crozes Daniel ; Bernad Christian ; Guez Kristof |
| Editeur | ROUERGUE |
| Largeur | 160 |
| Poids | 592 |
| Date de parution | 20120317 |
| Nombre de pages | 160,00 € |
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