Manuel du mangeur écolo (mais pas veggie !). Tout savoir pour mieux consommer : viande, lait, oeufs,
20,80 €
Épuisé
EAN :
9782501154963
Peut-on encore consommer des produits d'origine animale quand on se soucie de l'avenir de notre planète ? Pollution résultant de conditions d'élevage désastreuses, maltraitance des animaux, piètre qualité de produits standardisés... Il y aurait de quoi virer veggie. Oui, mais la saveur d'une belle entrecôte, la convivialité d'un saucisson à l'apéro, la force d'un fromage, la douceur du miel... Difficile d'y renoncer ! Rassurons-nous, il est possible de déguster tous ces produits en accord avec ses convictions écolo, en prêtant attention au mode d'élevage des animaux concernés. Qu'est-ce qu'une bonne viande, un bon oeuf, un bon fromage, un bon miel ? Ce livre donne toutes les clés pratiques pour choisir vos produits dans le cadre d'une consommation durable et responsable : les questions à poser à son boucher, on fromager... Les morceaux de viande à favoriser. Tous les conseils de préparation, de cuisson et de dégustation...
| Nombre de pages | 151 |
|---|---|
| Date de parution | 04/11/2020 |
| Poids | 898g |
| Largeur | 209mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782501154963 |
|---|---|
| Titre | Manuel du mangeur écolo (mais pas veggie !). Tout savoir pour mieux consommer : viande, lait, oeufs, |
| Auteur | Coutard Victor ; Grosson Jean ; Darnaud Benjamin |
| Editeur | MARABOUT |
| Largeur | 209 |
| Poids | 898 |
| Date de parution | 20201104 |
| Nombre de pages | 151,00 € |
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